吉焮貿易有限公司

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杜瓦和酒

吉焮貿易有限公司，專為伊那寒天、杜瓦洋酒&和酒及其他烘焙原料專業販售。 並於2000年設立台灣蛋糕協會，開啟與日本洋菓子協會交流，提供最新產業情報。

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📣台北國際烘焙暨設備展🎉
即將在3/17開展㊗️
今年吉焮貿易的攤位在4樓M區832
歡迎各位好友、粉絲們私訊我們索取電子門票～
期待大家蒞臨現場找我們玩🥳

🍰展覽日期
日期：2022/3/17(四) - 3/20(日)
時間：10:00 AM ~ 6:00 PM (最終日展至17:00結束)
🍰地點
台北南港展覽館1館 1、4樓
地址：台北市南港區經貿二路1號

#吉焮貿易 #台北烘...

#八種口味八種變化
豐富甜點風味的秘密就在【家用烘焙小洋酒】裡～

🍾8種風味運用推薦🍾
1.黑森林蛋糕： 使用【櫻桃酒】
2.抹茶蛋糕捲： 使用【抹茶酒】
3.起司蛋糕 ： 使用【白蘭地】
4.水果蛋糕 ： 使用【草莓酒】、【棕色柑橘酒】
5.  提拉米蘇 ： 使用【咖啡酒】
6. 戚風蛋糕  ： 使用【紅茶酒】
7.  常溫蛋糕  ： 使用【蘭姆酒】

打開包裝的瞬間 香氣撲鼻而來🍰
少...

#網購宅配就是要冷凍保存❄
順應疫情時代下的生存戰略🧠網購宅配商店層出不窮，
但又要如何在眾產品中脫穎而出呢⁉

🥮【伊那寒天-粉太郎】讓你的常溫甜點產品送到客人手上時依舊口感鬆脆、不出油
🍪【杜瓦蔓越莓酒】幫助果乾、內餡增添多層次風味

常溫甜點冷凍保存推薦👇👇👇
1. 各式餅乾
2. 各類塔、派
3. 瑪德蓮
4. 馬芬

※此篇為吉焮貿易FB粉絲團活動

#可可甜蜜口口濃郁 🍫
巧克力甜點百百種，何不用杜瓦【可可酒】&【烤杏仁酒】作搭配
給你的嗅覺味覺來場驚豔的華爾滋饗宴💃🕺

🤎可可X烤杏仁，蹦出甜蜜滋味🤎
1. 手製巧克力
2. 杏仁巧克力蛋糕
3. 杏仁費南雪
4. 巧克力杏仁餅
5. 杯子蛋糕
6. 馬卡龍

使用商品👇👇👇
🔸可可利口酒🔸
烘焙過的頂級可可豆浸泡至高濃度白蘭地，蒸餾後形成滑順、香氣十足、具高級感的杜瓦可...

#得獎作品的製作秘辛 🏆
想知道冠軍選手得獎的作品製作技巧嗎?
如何得獎，其中當然有你不知道的小秘密~
🔶台灣蛋糕協會將於9/25舉辦🎖【2021各類工藝講習會】，
並由2021GÂTEAUX盃 職業組冠軍選手搭配協會委員老師
親自示範「杏仁膏、小西點巧克力、慕斯、常溫蛋糕、米粉蛋糕、巧克力工藝」專業蛋糕課程😍 😍
講習會網址➡ https://www.cake123.com.tw/ne...

#意想不到的秋季風味 🍂
適合秋季甜點的【柚子酒&栗子酒&蘋果酒】
不論是用在飲品、甜點，都能品嚐秋季的溫柔🍎 🌰😍

🧡秋季風味蛋糕推薦🧡
1. 蜂蜜柚子乳酪蛋糕
2. 柚子磅蛋糕
3. 蒙布朗
4. 抹茶栗子蛋糕捲
5. 肉桂蘋果磅蛋糕
6. 法式蘋果塔

使用商品👇👇👇
🔸柚子和酒🔸
日本產柚子果實，透過浸漬的方式，呈現柚子爽朗的香氣與獨特的酸味，讓點心的風味更為出色
...

#蛋糕保濕的秘密 🤫
🇯🇵 SE-30蛋糕保濕液 📣取代糖量的法寶
👉低甜味、耐高溫、保水性、色澤均勻
👉延長蛋糕保存期限
👉取代糖量20%
👉使冷凍冷藏後蛋糕組織保水、不易老化

身為甜點控，無法接受又乾又死甜的蛋糕！🙅‍♂️
適用常溫蛋糕、冷藏冷凍蛋糕類、麻糬、卡式達餡、月餅餡料...。
提升蛋糕品質，讓人愛不釋口😋

#吉焮貿易 #SE30蛋糕保濕液 #高質量高顏質蛋糕

#和風微醺的秘密 🤫
🇯🇵 日本杜瓦和酒 📣夜晚酒醒時分
👉9種獨特的日系口味
👉日本冠軍調酒師首選
👉烘焙、調酒皆可用
👉漫畫【王牌酒保】介紹

在台灣不可多見的日式利口酒
人氣口味推薦⭐紫蘇、生薑、柚子、紅豆、抹茶
何以解憂，唯有《杜瓦和酒》─

#吉焮貿易 #杜瓦和酒 #微醺靈感 #小酌運動

#天然色澤的秘密 🤫
🇯🇵 木長園宇治抹茶粉 📣高品質首選
👉天然不加色素，越純正、越高級
👉SGS農藥殘留檢測合格
👉日系風味的經典
👉烘焙、飲品皆可用

獻上最天然的烘焙用抹茶粉🍵
抹茶鮮奶油、抹茶慕斯、抹茶果醬、抹茶磅蛋糕、抹茶戚風蛋糕...。
木長園宇治抹茶粉，把你生活中的苦澀，化作甜點的那一芳高雅🌱

#吉焮貿易 #木長園宇治抹茶 #日式經典 #抹茶控

#環境衛生的秘密 🤫
🇯🇵日本杜瓦保潔多 Pasteuriser 77 📣食用級酒精
👉高純度兒茶素成分，食品直接噴霧
👉環境除臭消毒
👉SGS重金屬、殺菌檢驗報告
👉日本原裝進口，美學包裝榮獲GOOD DESIGN國際產品設計獎 

疫情肆虐好擔心，隨手一噴，居家環境、廚房角落好衛生！
飯菜、水果、甜點蛋糕冷藏保存前輕輕一噴靜置揮發，有效抑制細菌生長
⚠月銷5000瓶！緊急到貨，...

#蛋糕香氣的秘密 🤫
🇯🇵 日本杜瓦洋酒 📣烘焙專用酒
👉提升蛋糕香氣
👉烘烤過後酒的風味依舊鎖在蛋糕裡
👉35種洋酒口味，給你季節的變換
👉應用在酒漬水果、內餡、蛋糕體、糖酒液

想要來點成熟系的甜點蛋糕🍰
提拉米蘇、果乾磅蛋糕、可麗露、達克瓦茲、酒香戚風蛋糕...。
杜瓦洋酒讓你體驗唇齒間的絕妙風味變化👄

#吉焮貿易 #杜瓦洋酒 #大人系甜點 #酒香蛋糕

#蛋糕口感的秘密 🤫
🇯🇵 日本伊那寒天 📣烘焙用寒天素材
👉取代傳統吉利丁
👉純海藻提煉「素食」可食用
👉保型、保水、口感佳、蛋糕冷凍冷藏後也不出水
👉21種功能性產品，用途廣泛

🍞🥐🥖🫓🥯🥞🧀🍦🍰🧁🥧🍮🍩🍪🥮

不論你是常溫蛋糕、鮮奶油蛋糕、布丁奶酪、傳統糕餅、法式甜點...。
精進你甜點質感的秘訣就在這裡💁‍♀️
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