四年前，於因緣際會下認識了一位在綠島從商的朋友，讓我有機會前往綠島居住一年，他帶著我深入並參與當地的海草市場和產品的開發，因此打造了一系列的海草主題商品，而他們所說的海草即是澎湖的海菜。之後由於路途遙遠，以及理念不同的種種因素下，不得不放棄已經營長達一年的業務，然而這也深植了我想讓澎湖海菜/紫菜成為新興在地特產的夢想，希望我奮力前進的一小步，能成為澎湖邁向新里程碑的一大步。