人田美濃客家菜

人田美濃客家菜

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Timeline

拿破崙‧希爾講過一匹賽馬的故事。 約翰‧格里爾是一匹著名的良種賽馬,牠曾經取得過許多次賽馬比賽的好成績。牠被認為是1902年7月的比賽中的種子選手。 事實上,牠的確是很有希望獲勝的,牠被精心地照料、訓練、並被廣告宣傳為唯一能獲得一個機會擊敗在任何時候都佔優勢的賽馬「戰鬥者」。 1902年7月在阿奎德市舉行的德維爾獎品賽中這兩匹馬終於相遇了。那天是一個極為莊嚴隆重的日子,萬眾矚目著起跑點。當這兩匹馬沿著跑道並列跑時,人們都清楚「格里爾」是在同「戰鬥者」作殊死的搏鬥。 跑了四分之一的路程,牠們不分高低,跑了一半的路程,跑了四分 ...See More
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好客之家

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高雄市鼓山區美術東二路7號1樓

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「人田美濃客家菜」秉持道地的客家風味,遵守最傳統的作法與味道,一路走來、始終如一。所以能獲得饕客的風評與嘉語,我們希望呈現最好的客家風味菜給顧客享用。

將美濃過年時的年菜完整搬到高雄,守舊的用木炭慢燉,也遵守阿婆的堅持用冰糖與甘草替代味精。「油蔥酥」採用手切紅蔥頭,搭配精選豬油,由師傅二十幾年純熟經驗,遵循老一輩的比例調配製作,用來拌麵、炒菜、煮湯更添古早味,更聞得到媽媽的好味道。

供貨廠商:人田美濃客家菜
聯絡電話:07-5528848
聯絡地址:高雄市鼓山區美術東二路7號1樓
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客家人的待客之道總是以客為尊、以誠好客,「一切為客」正是客家人的好客本色!為了分享這份「好客情」,同時提升產業經濟的總體發展,客家委員會終於決定在97年起開始發行「好客卡」。 我們將透過好客卡以行動展現客家人的「好客本色」,以真誠的心傳遞服務的熱忱,讓每一位客人感受到賓至如歸的頂級享受!我們的目的,是要讓客人不再只是一般客人,而是成為我們的「好客人」!好客人帶來…
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