ต้นตำรับดั้งเดิม ไม่มีสาขา
ปลากระพงทอดราดด้วยยำสมุนไพรสูตรเฉพาะ อาทิ ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง หอมแดง โรยหน้าด้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และ พริกทอด
เมนูนี้ทางร้าน พิถีพิถันตั้งแต่ คัดคุณภาพวัตถุดิบ และเครื่องปรุงทุกชนิด บรรจงห่อและมัดในทุกชิ้น เพื่อให้ได้หอยจ๊อปูที่มีรสชาติอร่อย ตามแบบฉบับดั้งเดิม
