年の一番初めに摘むお茶、一番茶のみを使用し、一年間低温熟成しています。 低温で熟成保管することにより、大幅に旨みが増し、まろやかな味に。 熟成後、少量ずつ焙じ、香り高いほうじ茶に仕上げます。 品のあるほうじ香に、苦みを感じない爽やかなお茶。 いままで飲んできたほうじ茶と明らかに風味も味も違います。 熱湯を注ぐだけで美味しいほうじ茶がいただけます。 お気軽に楽しんでいただける、高級ほうじ茶です。

お茶業界で「骨」とよばれる茶の茎。 これでもか！と白く膨らむまで鬼の火入れをした白棒茶です。 火入れが強いため香ばしく、後味さっぱり。 ほうじ茶と緑茶の間のようなお茶。 食事によくあいます。

はじめてももとせのお茶をいただく方々や、 お茶が好きな方へのプレゼントに最適なお茶セット。 飲んだら驚く、特徴のあるお茶を揃えました。 相手の本名や住所を知らなくても送れるSNSギフト対応。

さっぱりした飲み心地は食事にもよくあいます。 味の濃い食事に合わせると良いでしょう。 釜炒り茶とは、大きな釜に茶葉を入れ、 釜を回しながら火を入れます。 茶葉がくるんと丸くなっていることが特徴です。 一般的な蒸したお茶と違い、釜で炒っているので、 独特の香りや風味が生まれます。 特に香りは釜香（かまか）と呼ばれ、香ばしい香りです。 茶の大国、中国では釜炒り茶が主流ですので、 この釜炒り茶は台湾茶のような風合いを感じます。