茨城県鉾田市こっそり隠れた「焼きいも屋」です。 鉾田市は市町村別でいもの生産量全国１位なんです。 品種は様々作っておりまして最近は定着しつつある紅はるかを食べたとき衝撃的な甘さに感銘を受けいまに至ります。 焼き方も最近は大きさにわけて焼き方を変えております。 皮まで美味しく食べられる焼きいもを目指し、日々精進して焼き焼きしています。