金栗城卡通蛋糕專門店

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烘焙專門360苗栗縣苗栗市至公路105號

金栗城卡通蛋糕專門店

位在苗栗市的金栗城,創立於民國七十三年,老闆娘林秀鳳有張挑剔的嘴,在每一樣產品上架出售前,她都會在品質上嚴密層層把關,她說:「自己都覺得不好吃,怎麼可以賣給客人!」就是這樣的堅持,把蛋糕店經營的有聲有色。成立二十多年的『金栗城』,在苗栗市是許多人都知曉的知名蛋糕老店,樸實的店面在嚴格要求之下,首重衛生與整潔,加上店內每樣產品都朝向現代人養生與健康的觀念,逐一改良,美味的堅持,合理的價格,並不斷創新與在地特產結合,推陳出新之中,還不忘照顧到老顧客的口味。細心又熱情的老闆娘,用挑剔的嘴替客人親自把關,自己喜歡才敢賣給客人,這樣簡單理由,卻也是金栗城成功的原因。 擁有百年歷史的「肚臍餅」據聞為日據時代苗栗糖廠一群日本技師,有感於思念家鄉和果子情懷,與當地居民共同研發出小巧好吃的「肚臍餅」,居民大都稱之為「綠豆餅」。台灣早期因物資缺乏,勤儉的客家人於是利用廉價的蕃薯磨成粉再做成餡、製成餅,專門給小朋友食用以補充營養,而因為方便嬰幼兒喜歡食用,故做成奶頭形或類似肚臍狀,也因此有人稱為奶頭餅,是客家小孩奶嘴的替代品,是客家庄經常看到的點心。現今大都稱為肚臍餅,坊間並傳說肚臍有招財之意,也能夠給小孩帶來福氣。山城苗栗伴手禮苗栗的『肚臍餅』,造型小巧可愛,口感香Q,甜而不膩,皮薄細軟,餡多酥鬆。因製法特殊,不摻油、少糖的特色,是養生輕食的最佳選擇。

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聯絡電話:03-735-3088
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