「未来へ繫ぐ命」をテーマに
「食べること」やそれにまつわる
様々なコトに取り組んでいます
　
未来に持続できる
作り方でできた食材を選び
身近な土地で採れたお米や野菜で
その時の旬のものでお料理する
先人たちが経験を積み重ね
受け継いできた伝統食の知恵を活かし
「食」を通じて環境保護や
健康増進のお役に立ちたいと願っています

身土不二　一物全体　陰陽調和　穀物菜食
という考え方に基づいたランチのご提供
カラダとココロが喜ぶ料理教室の開催
健康セミナーの開催
健康を支える物品の販売

また、SDGｓの取り組みとして
持続可能なお米や野菜作りを行っています