チャンコ料理 あじと

チャンコ料理 あじと

@ajitomoriFriends 607

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山口県下関市秋根本町 1丁目6-12 阪田ビル1F
Location
新下関駅

Business Information

Hours 17:00~23:00(L.o22:30)
Closed on 月曜日
URL http://chankoryori-ajito.com
http://ameblo.jp/namizo55/
Phone 083-256-0062

Account Intro

元九重部屋の力士がつくる本格チャンコです。

人気の塩スープ・醤油スープは、
国産鶏と国産とらふぐの皮を8時間煮込んだコラーゲンたっぷりのスープです。
強火で煮込み、白湯スープに仕上げました。
素材は国産にこだわっています。

みそスープは、
地元・下関市の米と大豆を使い、昔ながらの手作りみそを使っています。仕上げにバターを入れるので、みそとバターの風味がとても合います。(今年のみそは、下関市菊川町の「ひとめぼれ」一等米を使用)

2016年5月、リニューアルオープンに合わせ、
夏季限定メニューも通常メニ…
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