牛たん発祥、味太助の味を継承。本場の味です。
炭火をわざと当てながら焼くことで炭の香りがとても良い一品!
牛たんのおいしい部位を贅沢に厚切りしたステーキ!必食です!
ザブトンという牛の希少部位とウニのマリアージュ。贅沢な一口!
低温調理をした生みたいだけど生じゃない珍しい牛たんのユッケ!