創意料理餐廳的創新，多變的烹飪手法而成立

希望可以藉著多元的銷售模式電商、超商及賣場，
將更多來自於台南美食之都的經典產品推廣至更多消費者手上。
更希望可以透過開餐廳的經驗，以及對食材變化的敏銳度，進而達到真正結合創新烹飪技術，創造無限料理元素，孕育更多創新且獨特的料理。