中洲鮨割烹流

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コース
■□おまかせコース 22,000円□■
旬の食材を使用したおまかせコースです。
コース料金に飲み物代が含まれております。
※シャンパン含む一部有料ドリンク有り。

～コース内容～
・おつまみ、一品（6～7品）
・握り（10～12品）
・〆　蕎麦

■ドリンク
(日本酒、瓶ビール、ウイスキー、焼酎、ソフトドリンクなど)

※当店では〆にそばをご準備しております。
そばに関わらず、お苦手な食材、アレルギーなどございましたら事前にお知らせください。
料理人
東京ミシュラン店
大分の最高級旅館に勤め
寿司赤酢グループで修行ののち
2023.03.01中洲　鮨割烹流をオープン
店内
カウンター8席のみのシンプルで、木の温もりが感じられる内装となっております。
旬のネタを目の前で職人が握ります。
旬の食材を味わうのにふさわしい洗練された空間で、ごゆっくりとお過ごしください。
料理
食材は店主が直接市場に行き、目利きを重ね、季節に応じた旬の鮮魚を仕入れております。
旬の食材をつかった、一品料理、最上の一貫をぜひご堪能ください。