上質な和の空間が広がる店内には、カウンター席8席。 目の前で熟練の料理人が握る姿を見ながら洗練された料理をお愉しみいただけます。 その日一番美味しい季節のネタをおまかせコースで提供しております。 握りはもちろん、おつまみ、一品料理など食材の旨みを活かす最適な調理法でお楽しみいただけます。 接待や記念日、大切な日にも是非ご利用くださいませ。 大人の隠れ家で美味しいお酒と洗練された料理を心ゆくまでご堪能ください。

大人の隠れ家で味わう江戸前寿司

■□おまかせコース 22,000円□■ 旬の食材を使用したおまかせコースです。 コース料金に飲み物代が含まれております。 ※シャンパン含む一部有料ドリンク有り。 ～コース内容～ ・おつまみ、一品（6～7品） ・握り（10～12品） ・〆　蕎麦 ■ドリンク (日本酒、瓶ビール、ウイスキー、焼酎、ソフトドリンクなど) ※当店では〆にそばをご準備しております。 そばに関わらず、お苦手な食材、アレルギーなどございましたら事前にお知らせください。

コース

東京ミシュラン店 大分の最高級旅館に勤め 寿司赤酢グループで修行ののち 2023.03.01中洲　鮨割烹 流をオープン

料理人

カウンター8席のみのシンプルで、木の温もりが感じられる内装となっております。 旬のネタを目の前で職人が握ります。 旬の食材を味わうのにふさわしい洗練された空間で、ごゆっくりとお過ごしください。

店内

食材は店主が直接市場に行き、目利きを重ね、季節に応じた旬の鮮魚を仕入れております。 旬の食材をつかった、一品料理、最上の一貫をぜひご堪能ください。

料理

こだわり

川沿いにある中洲セントラルビル内に御座います。 こちらの看板が目印です。

建物外観

中洲セントラルビル1階に店舗が御座います。

ビルの1階にお進みください

階段を少し上がって左手奥に、入口ドアが御座いますので、こちらからご入店ください。