さけ処　川セ美

都内ではなかなかお目にかかれない銘柄をそろえています！ 今回売り切れ続出！大人気「天美」取引している酒屋さんオリジナル日本酒「久礼〜ダイヤモンド〜」「武勇〜とらごろにゃん」をご紹介！ 他にも約10種類程のラインナップがございます。 メニュー見ているだけでも楽しい、飲み比べしてみて尚楽しい！ それが川セ美です！

熟成魚は、特別な処理を施すことで臭みが出づらく、旨味が増してねっとりした食感になります。 鮮魚との食べ比べ是非ご堪能ください！！お刺身ときたら、日本酒が飲みたくなりますね！

川セ美でご用意しているジビエ料理は鹿肉、猪肉です！また、クセのない赤身が特徴的なダチョウ肉がオススメです！ジビエと合わせて日本酒、ワイン！是非ご賞味ください！ ※牡丹鍋は事前予約制で承っております。