Herbaria japan

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ドイツ生まれのオーガニック専門店🌿

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¥1,600シシリアンロックソルト 100g

シチリアンロックソルトは、1億年以上前のシチリア産天然岩塩の結晶からつくられています。 添加物を一切使用しない無精製のミネラル豊富なロックソルトを贅沢にミルに詰めました。 削りたての塩は、角がなく柔らかい風味で、塩味の中にも甘みを感じる上質な味わいです。

¥2,800シチリアンロックソルト(詰替え)

シチリアンロックソルトは、1億年以上前のシチリア産天然岩塩の結晶からつくられています。 添加物を一切使用しない無精製のミネラル豊富なロックソルトを贅沢にミルに詰めました。 削りたての塩は、角がなく柔らかい風味で、塩味の中にも甘みを感じる上質な味わいです。

¥1,800トリオ・ノア (3種のブラックペッパーミックス)

特徴的な風味を持つ3種類のオーガニックペッパーをブレンドしています。 絶妙なブレンドで、ピリッとスパイシーな風味の中に、豊かな香りが楽しめます。 お料理の仕上げにアクセントとしてお使いください。

¥1,800ピッツァ&パスタ(イタリアンハーブミックス)

香り豊かなハーブをブレンドした万能スパイス。 パスタやパン、リゾット料理と相性抜群。 野菜のグリルやお肉料理の下味としても最適です。

¥1,800ガーリッククラウター(ハーブソルト)

基本のハーブソルトにたっぷりガーリックを加えた万能ハーブミックス。 お肉料理や野菜炒めにも。 野菜のグリルやお肉料理の下味としても最適です。

¥4,500トリュフラック(幸運のトリュフスパイス)

パスタやパン、リゾット料理と相性抜群な香り豊かな高級スパイス。 イタリアのきのこの王様ポルチーニ茸・黒トリュフ・白トリュフ その他、アガリクスや黒アンズタケ・ヨーロッパグリなどを贅沢にブレンド。

Brand message

日本のみならず、全世界においても、オーガニックという市場は、まだそれほど大きな市場ではありません。
世の中は、便利で簡単に満たされるもので溢れています。

“地球の環境や資源には限りがある”

オーガニックは、自然を守り、生産者を守ります。
安心と安全を人々へ届けます。

健康や美容のためにオーガニックを選ぶ。
ただ美味しいものを選択したら、それがオーガニックだった。
自分のために選択したことが、自然を守る行動に繋がっている。

そう考えると、限りある地球の環境や資源を守ることは、それほど難しいことではないのかもしれません。

ハーバリアは、オーガニックの理念のもと美味しさと楽しさに溢れたスパイスやハーブを提供することで、ハーバリアの商品を手に取ってくれた人々が、より豊かになり、無意識のうちに、持続可能な社会を支える一員となっていけるような素晴らしいサイクルを生み出せると信じています。

ハーバリアを通じ、より多くの人にオーガニックの世界を感じていただけますように。

ハーバリア・ジャパン

「人と環境に優しいBio」を届ける

『Bio(ビオ)』製品とはヨーロッパにおけるオーガニック製品のことです。

『農薬や化学肥料を使わず、環境ホルモンや遺伝子組み換えも除いた有機製法で製造された製品』のことを指します。

さらにドイツでは、プラスαとして独自の基準があり、徹底したBio基準が設けられています。Bioマークは、規定された農法、特定の品質水準をクリアした農業・畜産・水産製品にのみ付けることが許されています。

※Bioマーク(正式名称:”Bio-siegel/ビオジゲール”)は、2001年に発足した国家認定証で、ドイツ連邦消費者保護・食糧・農林省大臣が認定するマークです。

このように、エコ先進国であるドイツでは、日本とは比べものにならないほど多くのオーガニック製品が流通しており、人々の暮らしに浸透しているのです。

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Country or region: Japan