ザ ジュエルズ

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札幌の夜景が一番美しく見えるレストラン。

ランチ・ディナーのおすすめ

季節野菜のモイワ キッシュ

ロープウェイやミニケーブルカーの乗車料金がサービスになるランチコース『モンターニュ』コース3,520円(税込)の前菜でお楽しみいただけます!

デザートプレート

コース料理にプラス 2,640円(税込)で追加オーダーをしていただけます。メッセージのご要望をお承りしております。

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JEWELSについてSee more

きらめく絶景に酔いしれる、
プレミアムなひとときを。
大切な人とゆっくり過ごす、特別な一日にふさわしい場所。
ここにしかない夜景と料理が、あなたの記念日を彩ります。
素晴らしいひとときが、新しい記念日になりますように。

シェフの紹介See more

塚本 吉紀

北海道には、まだまだ知られざる美味しい食材があります。
モイワキュイジーヌという新たなスタイルで、それらを発信していきたいと思います。
産地を訪れて伺った生産者様の思いも、一皿に込めています。

調理専門学校を卒業後、札幌市内のホテルやレストランで修行。
札幌市内レストランのシェフを歴任し、
2018年8月に「THE JEWELS」の料理長に就任。

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Country or region: Japan