Wine×鉄板料理ば~る

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巨大ステーキと自家製熟成肉と自然派ワイン

巨大ステーキコースと熟成肉コースSee more

当日OK!エアーズロックステーキセット

〔2名様コース〕 ・路地物野菜のサラダ ・エアーズロックステーキ600グラム ・カットしたステーキからステーキサンド ・バゲット ・ガーリックミルクポテト ・フレンチトーストアイス添え      4500(税込み)/お一人様 〔3名様〕 ・前菜盛り合わせ ・エアーズロックステーキ750グラム ・カットしたステーキからステーキサンド ・バゲット ・ガーリックミルクポテト ・本日のパスタ     4300(税込み)/お一人様 〔4名様以上〕 ・前菜盛り合わせ ・エアーズロックステーキお一人様250グラム ・カットしたステーキからステーキサンド ・バゲット ・ガーリックミルクポテト ・本日のパスタ ・ピッツァマルゲリータ     4300(税込み)/お一人様

自家製熟成牛肉盛りコース

・自家製ビーフジャーキー ・前菜盛り合わせ ・路地物野菜のサラダ ・大和野菜のミネストローネスープ ・本日の熟成肉 ・バゲット ・ガーリックミルクポテト ・本日のパスタ ・マチェドニアアイス    6900(税込み)/お一人様

プレミアム熟成ヘレ肉コース

・自家製ビーフジャーキー ・ホワイトアスパラの低温、卵と生ハム ・路地物野菜のサラダ ・大和野菜のミネストローネスープ ・熟成ヘレ肉とフォアグラのロッシーニ風 ・バゲット ・ガーリックミルクポテト ・本日のパスタ ・サラメチョコラートとマチェドニアアイス ・コーヒーまたは紅茶    11500(税込み)/お一人様

アラカルトメニューSee more

お肉系おつまみ前菜

・自家製ソーセージ  熟成肉と大和ポーク      1180  大和ポークの辛いソーセージ   760 ・ハチノスと野菜の煮込み    1380 ・熟成牛のローマ風赤ワイン煮込み 690 ・鶏レバーとポルチーニ茸の            カナッペ  590 ・生ハム盛り合わせ       1280 ・熟成ビーフジャーキー      690 ・ワインと共にフォアグラの           ブリュレ  1480 ・近江牛赤ワイン煮込みコロッケ  980 ・赤鶏の瞬間スモーク      1790

魚介系おつまみ前菜

・北海道産真ホッケのカルパッチョ1890 ・北海道鹿部大タコの        ガーリックマリネ 1280 ・有頭エビと茸のアヒージョ   1480 ・タコとジャガイモのアヒージョ 1280

熟成肉アラカルト

・熟成牛のライスコロッケ     980 ・熟成スジとジャガイモの      ゴルゴンゾーラ煮込み 1480 ・熟成牛赤ワイン煮込みアヒージョ1080 ・熟成牛のユッケ風チーズソース 2190 ・熟成牛のカルパッチョ     2190

サラダ、野菜料理、他

・大和野菜のサラダ        890 ・フレッシュホワイトアスパラと        生ハムのサラダ  1890 ・ホワイトアスパラの低温調理     半熟卵と生ハム添え   1890 ・ホワイトアスパラのカツレツ  1380 ・秘伝のタレのガーリックライス  890 ・熟成肉と大和野菜のスープカレー1080 ・大和野菜のミネストローネ    590 ・熟成肉と茄子のチーズグラタン 1680 ・カリっとポテトとトロトロ卵の            温サラダ  980 ・4種チーズのスフレオムレツ  1890

メインディッシュ系

・自家熟成肉  例)黒毛和牛A4ランプ    3580    黒毛和牛A4内もも    3180    まほろば赤牛とうがらし  3180    岩手短角牛リブロース   3580    国産ヘレ         4380    黒毛和牛ローストビーフ  2080 ・サーロインステーキ   13円/1g ・熟成チョップドステーキ       野菜のクスクス添え 2480 ・Tボーンステーキ400g     4980 ・もちもちサーロインのカツレツ 2980 ・オマール海老の鉄板焼き    4180

パスタ、ピザ

・熟成牛のミートソーススパゲッティ       トリュフ風味    1390 ・生ベーコンのトマトソース         スパゲッティ  1180 ・ペペロンチーニGIGGI    790 ・粒ウニのクリームソース         スパゲッティ  1680 ・粒ウニのカルボナーラ     1680 ・青唐辛子とバジルの     トマトソーススパゲッティ 980 ・ポルチーニ茸と鶏レバーの       クリームソースペンネ1380 ・卵と自家製ソーセージのピッツア1480 ・4種チーズのピッツア     1480 ・熟成肉屋のピッツア      1680 ・アンチョビとニンニクのピッツア 980

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ナチュラルワイン

栽培時も醸造時も極力手を加えずに生産者が情熱を傾けて作るワイン。 心地よい酔い心地と体にやさしいまさにナチュラルなワインです。 今最もホットなお酒です。 【グラスワイン】 赤2種類 白甘辛2種類 オレンジ1種類 スパークリング1種類 【ボトル】 3800円~

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アカウント紹介

鉄板の技術を駆使して仕上げたジュシーで赤身の旨味があふれる巨大エアーズロックステーキと、40日以上かけて専用熟成庫で仕上げた自家製熟成肉、世界中でホットなナチュラルワインが看板メニューの鉄板肉料理専門店です。

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