大人気!名物・地鶏4種の食べ比べ
当店の名物料理の一つ『地鶏の食べ比べ』は、日本三大地鶏の薩摩軍鶏と鳥取の大山地鶏のもも肉とむね肉をご用意。薩摩軍鶏は歯ごたえがありジューシーな肉質、大山地鶏はキメ細やかでしっとり柔らかな肉質をお楽しみいただけます。素材の良さを活かすため味付けはシンプルに塩のみで。地鶏本来の旨さをご堪能あれ。
当店の名物料理の一つ『地鶏の食べ比べ』は、日本三大地鶏の薩摩軍鶏と鳥取の大山地鶏のもも肉とむね肉をご用意。薩摩軍鶏は歯ごたえがありジューシーな肉質、大山地鶏はキメ細やかでしっとり柔らかな肉質をお楽しみいただけます。素材の良さを活かすため味付けはシンプルに塩のみで。地鶏本来の旨さをご堪能あれ。