店頭価格100g：950円 イルガチェフ地方のコチャレ地区で収穫したG1ナチュラル原生種の豆。 これを敢えて浅煎りではなく焦がす手前のところで焙煎をやめることでウィスキーのような味わいとコク甘な感じを楽しめます。 挽き方は中挽きを推奨しています。 目安ですが焙煎日は1週間以内となります。

店頭価格100g：800円 コンゴ川の水がもたらす恵みの豆。 豆はブルボン種をウォッシュド精製し、ボディがしっかりしているので深煎りで焙煎しています。 ほほ酸味無しでカカオのようなまったりとしたコクを堪能できます。 挽き方は細挽きを推奨しています。

店頭価格100g：680円 バランスの良さが抜群に長けているルワンダ。 癖の強い豆ばかりあるあおぞら珈琲の中で数少ない優等生な存在です。 香りよし、苦めながら飲みやすさ、程よいコク。 飽きさせないウォッシュド精製の豆は深目で焙煎しています。 挽き方は細挽きを推奨しています。

店頭価格100g：730円。 本来浅煎りで焙煎するのが更なる王道ですが、あえての深煎りにしてみました。 コクがあるのにほんのり残る甘さ。狙い通りです。 品種の中にケニアと同じ品種が入っているのでケニアに近いですが甘さの雰囲気が違います。 おすすめの豆ですので在庫があるうちにお楽しみください。