米にもこだわる当店。ライスには、お米屋さんとともに厳選した石川県産コシヒカリを使用しております。ふっくらと炊きあがったご飯を、そのまま食べるのも良し、スープに絡めるのも良し！お好みのスタイルで、こだわりの白米を存分にお楽しみください。また、平日11時~15時のランチタイムには、<ライス無料サービス>を実施しております。お得なランチタイムをお見逃しなく！食券機にて無料ライス券をお取りください

本格自家炊きスープは、毎日朝から煮込んだ豚ガラと、上質な鶏油、醤油ベースのカエシから生まれるバランス型。スッキリしていても、しっかり濃くても美味しい、家系好きのお客様にご納得いただける味を目指しております。また、麺は本流家系を受け継ぐ店のみが認められる<酒井製麺>を使用。こだわりの中太ストレート麺の、もちもちした食感と存在感のあるのど越しをお楽しみください。

■名物「青ねぎラーメン」 シャキシャキの青ねぎは、広島県瀬戸内産の<健康青ねぎ>を使用しております。瀬戸内の風と太陽の下でスクスクと育った青ねぎは、シャキシャキとした食感と、臭みや辛みを感じないところが特長です。ねぎ本来の味や、豊かな風味を存分にお楽しみください。器いっぱいに青ねぎをトッピングし、一味違う味へと進化した「青ねぎラーメン」をどうぞ！