おかちゃん

◆広島県産の霜降り豚肉　◆素材の味を引き立てる高級塩「蒲刈産　海人の藻塩」　◆五日市醤油さんの濃口しょう油等の地元の素材を使用！ 玉ねぎ本来の甘みが豚肉の味を引き立て、つなぎの春雨が相性よく、かむと中からジューシーな広島の味が口いっぱいに広がります。

特選だれで長時間かけてじっくり煮込んだ角煮をもちもちの生地で包み込みこみました。 ボリューム満点の角煮まんです。生地に角煮のたれがしみ込んでいて、たまりません！

もちもちとした生地に、よもぎを練りこみ、甘さ控えめの粒あんを包みこんでいます。 あつあつの生地を開くと、ほんのり香るよもぎの風味と粒あんがベストマッチしています。 当店の隠れ人気メニューです！

ピリ辛味の肉まんです！ 皮の赤色は赤唐辛子の天然の色で、ピリ辛味は当店でも販売している「青唐辛子醤油」を入れてみました。 お食事にはもちろん、ビールのお供にもピッタリです！

【1商品：餃子10個入り】 素材の味を生かしたシンプルな肉餃子です。 広島県産霜降り豚肉、玉ねぎ、にら、蒲刈産海人の藻塩を使用し、地元の小河原たまごを使用！

【1商品：しゅうまい8個入り】 肉の食感がのこるジューシーなしゅうまいです。 豚肉特有の肉の臭みもなく、玉ねぎの甘みも加わることでシンプルだけど食べ応えがありますよ。 ひとつひとつ手包みして、セイロで蒸しあげています。