飛騨牛の牛すじをとろとろになるまで煮込み、しょうりゅう自慢の麻婆豆腐とドッキング！抜群の美味しさです！

郡上「食の祭典」でグランプリを獲った大人気メニュー。マイルドな辛さで女性にも好評です。自家製のラー油が味の決め手です。上品な一杯です。