妊娠，出産または婦人科疾患，不妊などでご心配，ご不安なことはありませんか？<br><br>愛育病院では，安心，安全な医療をモットーに患者様により添う医療をと考えております。<br><br>ぜひご相談ください。お待ちしております！

女性に優しい医療をお約束します・・・

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
1/26
・えびと焼き豚のピラフ
・鮭とポテトのグラタン
・じゃこと水菜の和風パスタ
・小柱サラダ
このほか，オニオンスープ，ぶどうゼリーがつきました。

2/1
・おにぎり2種（ゆかり・塩昆布）
・コーンと青のりのさつまあげ
・和風湯葉巻き煮
・わかめのからし和え
このほかうずら卵のすまし汁，パイン羹がつきました。


#ピラフ
#えび
#焼き豚
#...

#てづくりおやつ
今回は日にちが前後してしまいました。2品紹介します。

・1/4抹茶パンナコッタ
・2/3ミニケーキ＆ムース

人気の冷たいデザートです。
＊抹茶パンナコッタは和風ティストです。白玉団子と黒糖のゼリーがマッチします。お好みで黒蜜をかけてもいいかもしれません。

＊ミニケーキはスポンジ生地にいちごのムースでのせています。わかりにくかもしれませんが，鬼の顔をかいています。

#パ...

#ひなまつりメニュー

3月3日，本日はひなまつりです􀀭
この日はご入院中の患者さまに「ひな人形」のプレゼントと「ひなあられ」「女雛饅頭」を15時のおやつにおだししました􀀄
また夕食はひなまつりメニューでした。

＜お品書き＞
・ちらし寿司（さくらの塩漬けをトッピング）
・野菜のてんぷら
・茶碗蒸し
・土佐酢和え
・白桃羹
このほか，吉野えびのお吸い物がつきました。

＊15時のおやつの「...

#今日の一品
今回は合計3日間で7品紹介します。

・1/11　たらこパスタ　フォカッチャ　鶏肉のトマト煮　いちご
・1/16　回鍋肉　エビマヨ　ミニサラダ　パイン
・1/24　おろし豚カツ

＊おろし豚カツの付け合わせのきゅうりですが，「らせん剥ぎ」にしています。めずらしいですよね。塩でもんだきゅうりを水で洗い，リンゴの皮むきみたいに包丁の根元でくるくる皮をむきます。お時間があるときにチャレ...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
1/4
・レタス巻き
・あじの塩焼き
・カニ豆腐山芋の茶巾蒸し
・ゆで豚白菜のごましょうゆ
このほか，そうめんのおすまし，ほうじ抹茶羹がつきました。

1/11
・天むす
・鰆の木の芽味噌マヨ焼き
・お好み焼き
・かまぼこと青菜のわさびあえ
このほか，えのきのおすまし，マンゴーゼリーがつきました。

1/19
・韓国風混ぜご飯
・ナスのはさみ焼き
・中...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
12/8（木）
・ベーコンのピラフ
・鶏肉のにんにくパン粉焼き
・魚介のクリームソース煮
・カリフォルニアサラダ
・カフェインレスコーヒーゼリー
このほか卵レタススープがつきました。

12/14（水）
・揚げと生姜の炊き込みご飯
・牛肉の八幡巻き
・カニ風味シュウマイ
・大根ゆず風味サラダ
このほか，なめこのおすましとみかん羹がつきました。

12/...

＃てづくりおやつ

今回は3品紹介します。

・12/6（火）チョコムースケーキ
・12/9（金）ロールケーキ
・12/14（水）マーブルシフォン

＊チョコムースケーキは3層になってます。1層目がカステラ，2層目はラズベリームース，3層目がチョコムースです。きれいに重なって見た目もボリュームたっぷりに出来上がりました！

＊ロールケーキは今回は寝かせてフルーツをトッピング。

＊マーブルシフ...

#今日の一品

今回は，3日分紹介します。

12/7（月）
・ガーリックトースト
・牛肉となすのアラビアータ
・魚介のマリネ
・トマトとチーズのバジルソース
・フルーツ（パインとネーブル）
このほかキャベツスーㇷ゚がつきました。

12/8（火）
・豚肉の葱マヨ丼
・いかと大根の煮物
・ミニサラダ
・モズク酢
このほか，みそ汁（玉ねぎ）がつきました。

12/12（月）
・鮭と卵チャーハン
...

#今日の手作りおやつ

今回は4品紹介します。

・11/30　紅茶マフィン
・12/2　豆乳パンナコッタいちごソース
・12/5　フルーツどら焼き
・12/16　チーズムース

＊フルーツどら焼きは皮から手作りで焼いています。
ホットケーキミックスで皮をつくり，ゆで小豆，いちご，みかんの缶詰，白玉団子，上から生クリームをかけて，もみじをかざりました􀀄
ご家庭では，中にはさむ具材をかえても大...

#2023年元旦の朝食

＜お品書き＞
・赤飯
・雑煮
・黒豆
・伊達巻
・かまぼこ
・若鶏八幡巻き
・かずのこ
・昆布巻き
・なます
・焼きえび
・若桃甘露煮
・祝い餅
このほか,低脂肪乳がつきました。


あけましておめでとうございます􀁿
今年も病院で新年を迎える患者様にまごころをそえて調理しました。

今年一年，食を通して患者様が健康ですごせますよう，給食一同がんばります􀀭

#赤飯...

＃今日の一品

今回は2日分を紹介します。

11/28（月）
・鶏と野菜の香味だれ
・たこの酢味噌かけ
・かにかまのオイマヨサラダ
・フルーツ（リンゴ，ぶどう）

12/1（木）
・ロールカツ＆野菜フライ
・さつまいものみぞれ酢あえ
・かいわれの生ハム巻き
・和菓子

＊最近，新しくいろんな種類の食器の購入をしました。そのため献立内容を少しずつですが，変更しています，盛り付けも季節を感じられ...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
11/24
・えびと栗のピラフ
・サケのぽてとグラタン
・鶏肉のトマトソース
・蒸しサラダ
このほか，オニオンスープ，マンゴーゼリーがつきました。

11/30
・おにぎり二種
・ハニーケチャップチキン
・カニと豆腐，山芋の茶巾蒸し
・えびの梅しそ和え
このほか，ちくわのおすまし，りんご羹がつきました。


#えび
#栗
#さけ
#鶏肉
#トマトソース...

#ワンディッシュメニュー

12月24日（土）昼食のメニューです。
もちろんXmas，メニューとなっています􀀧􀀭

＜お品書き＞
・ガーリックライス
・ビーフシチュー
・チキンロースト
・桜えびと水菜の和風パスタ
・油揚げと春菊のサラダ
・グァバゼリー
このほか，オニオンスープがつきました。

＊メリークリスマス􀂫

クリスマスを病院で過ごす患者様に召しがっていただいたメニューです。
も...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
11/2
・中華風おこわ
・しいたけ，エビ詰めフライ
・牛肉と「もやしのプルコギ
・カニの生春巻き
このほか，大根スープ，杏仁豆腐がつきました。

11/9
・いなりずし
・豆腐のナゲット
・魚介の寄せ蒸し
・きゅうりとかぶのゆかり和え
このほか，湯葉のおすましと練乳羹いちごソースがつきました。

11/16
・牛肉ごぼうの炊き込みご飯
・かきあげ
・...

#クリスマスの手作りおやつ

12月24日（土）はクリスマスイヴです。
12月23日（金）に一足早くサンタさんをお届けしました􀀧􀀭

スポンジケーキのとなりにはなんとサンタさんが・・・・

いちごを切ってシュークリームをお顔にし，頭に生クリームをしぼり，いちごの帽子をかぶせます。目はちっちゃいチョコチップです。
おひげをつけて出来上がり。
同じ顔のサンタさんはありません。個性豊かなお顔がで...

#手作りおやつ

今回は4品紹介します。

・10/28　栗のパイ
・10/31　カボチャプリン（ハロウィン版）􀀧
・11/2　モカケーキ
・11/9　キャラメルムース

＊秋らしい手作りおやつが完成しました。栗は秋の定番ということで，この時期は献立によく登場します。
また，10/30はハロウィンということで，カボチャプリンにおばけを描きました。
作成者以外の私たちもびっくりで，患者様方もび...

#今日の一品
今回は4品紹介します。

・10/24　豚肉のサルティンボッカ
・10/28　から揚げカレー
・11/4　海鮮あんかけチャーハン
・11/7　ひき肉サラダライス

＊どれもボリュームたっぷりのメニューでした。よく患者様に「これだけ食べていると太るんじゃないですか？」と聞かれることがありますが，実はそうではないんですね！
栄養のバランス，食事時間などの関係で太ることはありません。長...

#今日の一品
　今回は4品紹介します。

・10/12　なすのはさみ焼き甘酢あん
・10/13　和風おろしハンバーグ
・10/14　ドライカレー
・10/18　豚肉の角煮風

＊ようやく10月の献立までたどり着きました。本当はダイレクトにアップしたいのですが，なかなか思うようにいきません􀀐

来年は，できるだけダイレクトに本日の献立をアップするよう頑張ります。

#なす
#ハンバーグ
#ドラ...

#ワンディッシュメニュー
今回は10/5，10/13，10/20，10/26の夕食のメニューです。
投稿日と比較してメニューの日付が古い日付だというお声を受け止めて，
一気に4回分をアップしました。
その分，ひとつひとつが大きく見えませんが，ご了承くださいませ􀀐

＜お品書き＞
10/5
・カニのちらし寿司
・サケとしその磯辺焼き
・野菜と大根の信田煮
・かぶときゅうりの梅肉かけ
このほか，...

#ワンディッシュメニュー
今回は9/29の夕食のメニューです。

＜お品書き＞
・キムチチャーハン
・カニ爪フライ
・ニラしゅうまい
・大豆もやしサラダ
このほか，長ネギ生姜のスープ，杏仁豆腐がつきました。


＊チャーハンは，キムチのほかに玉ねぎ，にんじん，たけのこがはいってます。ごま油で香りがとてもよかったです。
ご家庭では，味付けをインスタントの中華調味料でも大丈夫です。私事ですが，我が...

#手作りおやつ

今回は2品紹介します。

・10/14　抹茶と黒糖の和風ヴェリーヌ
・10/19　ティラミスシフォン

＊新メニューの「キャラメルミルクティムース」はゼラチン，紅茶，牛乳，砂糖，生クリームで作り，トッピングにくるみをのせています。舌触りがなめらかでした。

＊抹茶と黒糖の和風ヴェリーヌも新メニューです。2層のゼリーに白玉団子をそえました。ヴェリーヌはゼリーの意味です。


#...

#てづくりおやつ
今回は３品紹介します。

・9/20　お芋のマフィン
・9/28　キャラメルミルクティムース
・10/5　紅茶シフォン

＊秋らしいおいしいおやつが出来上がりました。季節に応じてトッピングを変えたり工夫しています。

おやつもエネルギーが決まっているので，その範囲に仕上げるのが大変です。母乳育児をすすめていますので，動物性の脂肪は極力さけています。生クリームも植物性のものなの...

#今日の一品

今回は5品紹介します。

・9/26　ひき肉ポテサラ春巻き
・9/27　さんまの塩焼き　茶碗蒸し
・10/6　冷やしそば　天ぷら　きんぴらごぼう
・10/7　コーン入りコロッケ
・10/11　サンドイッチ　にんじんレーズンサワー　フライドポテト

＊和・洋・中とバラエティに富んだメニューの数々となりました。

塩さんまですが，「あれ，さんまの頭がないじゃん！」と思われたんじゃな...

#ワンディッシュメニュー
2022/9/21の夕食メニューです。

＜お品書き＞
・栗おこわ
・きのこの豚肉しそ巻き
・たちうおのカボチャはさみ焼き
・柿とだいこんのカボス風味サラダ
このほか生わかめの赤だし汁とゆずはちみつ羹がつきました。

＊栗ご飯は昆布でだしをとり，うすくちしょうゆ，お酒をいれて味をつけてます。秋はやっぱり栗ですね！

それと秋の味覚，「柿」も仲間にくわえました。だいこん...

#ワンディッシュメニュー
9/15の夕食メニューです。

＜お品書き＞
・オープンサンド（じゃがマヨ・ガーリック）
・洋風からあげ
・ペペロンチーノ
・和風コールスローサラダ
このほかサイダーパンチ，イタリアンスープがつきました。

＊今回は洋風のメニューとなりました。
お皿も通常の黒から白に変えてもりつけました。
お産以外でご入院中の患者様も産後の患者様も便通がよくなるように野菜をたっぷり召...

#今日の一品

今回は，3品です。

・9/14　タイのじゃが芋包み焼き
・9/14　サラダそうめん
・9/20　ピザトーストとめんたいポテトマヨトースト

＊タイのじゃが芋包み焼き・・タイ，じゃが芋（千切にし水でさらす），塩，小麦粉，オリーブオイルです。タイに塩をふり，小麦粉をまぶし，じゃが芋の千切をぎゅっとつけて，オリーブオイルをフライパンに多めにいれて焼きます。
付け合わせは，カラーピー...

#ワンディッシュメニュー
9/7の夕食のメニューです。

＜お品書き＞
・鶏めし
・えびとれんこんの落とし揚げ
・貝柱とコーンの茶碗蒸し
・ごぼうサラダ
・みかん羹
このほか，おすまし（豆腐），みかん羹がつきました。

＊ごぼうサラダ・・・ごぼう，にんじん，きゅうり，しろごまをゆでて，ハーフマヨネーズ，うすくちしょうゆ，だしの素，ノンオイルゴマドレッシングであえます。ごぼうはスーパーに売ってい...

#てづくりおやつ

今回は4品紹介します。

・9/5　豆乳とマンゴーのパンナコッタ
・9/7　チーズケーキ
・9/9　いちごチョコムース
・9/14よくばり団子

＊豆乳とマンゴーのパンナコッタ・・人気のパンナコッタシリーズの豆乳とマンゴーを組み合わせました。マンゴーの香りでとても気分いい午後となりました。
＊チーズケーキ・・今回は盛り付けをかえてみました。付け合わせは何に見えますか？実はり...

#ワンディッシュメニュー

9/1の夕食メニューです。
＜お品書き＞
・鶏と生姜の中華おこわ
・肉シュウマイ
・チヂミ
・ベトナム風サラダ
このほか，卵スープ，オレンジゼリーがつきました。

＊アジアンティストなメニューでした。おこわのグリンピースがきちんとそろえられて，気持ちいいですね～
＊肉シュウマイの材料は，豚ひき肉，貝柱，干ししいたけ，長ネギです。具材を卵，片栗粉，にんにく，しょうが，...

#今日の一品

今回は5品紹介します。

・8/25　牛肉，豆もやし炒め丼
・9/1　白身魚の黄金焼き
・9/5　たらの竜田あげ　ガーリックシュリンプ
・9/9　カレーピラフ

＊「豆もやし」，ご存じでしょうか？　「大豆もやし」とも言います。よくナムルにはいっているもやしです。豆が結構固いのが特徴です。
＊大豆よりもやしになったほうがイソフラボンが多くなるとか・・・
＊私の実家では「煮しめ」に...

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