妊娠，出産または婦人科疾患，不妊などでご心配，ご不安なことはありませんか？<br><br>愛育病院では，安心，安全な医療をモットーに患者様により添う医療をと考えております。<br><br>ぜひご相談ください。お待ちしております！

女性に優しい医療をお約束します・・・

#ある日の献立

5/2
・五目炒飯
・ナスの味噌春巻き
・小エビのカクテルサラダ
・梨ゼリー

5/18
・おろしチキン竜田
・いかのかぼす和え
・えびとアスパラの煮浸し
・フルーツ（ぶどう）

#チャーハン
#なす
#味噌
#えび
#梨
#ゼリー
#チキン
#いか
#かぼす
#アスパラ

#愛育病院鹿児島
#愛育病院給食



#ワンディッシュメニュー

4/26
＜お品書き＞
・鶏肉と生姜のおこわ
・かき揚げ
・豚肉，ちくわのチーズ照り焼き
・しらすの酢の物
このほか，うずら卵のおすまし，パイン羹がつきました。


#おこわ
#鶏肉
#かきあげ
#豚肉
#ちくわ
#チーズ
#しらす
#酢の物

#愛育病院鹿児島市
#愛育病院給食

#ワンディッシュメニュー
4/19
＜お品書き＞
・ライスコロッケ
・豚肉のハーブグリエ
・いか，きのこのオイスター炒め
・マカロニサラダ
このほか，大根スープ，マンゴーゼリーがつきました。

ライスコロッケの材料は，鶏ミンチ，玉ねぎ，にんじん，ピーマン，コンソメ，塩コショウ，ケチャップ，ハーフマーガリン，これに小麦粉，卵，パン粉をつけて油であげます。

チキンライスを丸くして小麦粉，卵，パン...

#ある日の献立

＜お品書き＞
4/6
・親子丼
・カニのごま酢かけ
・豆腐の辛みそ煮
・みかん羹
このほかえのきのおすましがつきました。

4/12
・あさり春野菜のスープスパ
・鶏肉のコーンクリームソース煮
・生ハムと大根のサラダ
・フルーツ

4/14
・野菜カレー
・彩サラダ
・グレープゼリー
このほか中華風コーンスープがつきました。

4/15
・韓国風鶏そぼろ丼
・マセドアンサラダ...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
4/5
・いなりずし
・天ぷら
・さわらの木の芽味噌マヨ焼き
・若竹煮
このほか，ちくわのおすまし，フルーツみつ豆抹茶仕立てがつきました。

4/13
・高菜の炒飯
・カニ爪のフライ
・XO醤炒め
・ごぼうサラダ
このほかもやしの中華風スープ，練乳羹いちごソースがつきました。

#いなりずし
#天ぷら
#さわら
#木の芽
#若竹
#高菜
#チャーハン
...

#ある日の献立
今回は3日分の献立を紹介します。

＜お品書き＞
3/28
・カレイの磯辺揚げ
・厚揚げ，肉味噌キャベツ炒め
・ミニぶっかけそば
・いちご

4/4
・豚肉の角煮風
・えびの湯葉巻き
・しらたきの中華サラダ
・パインとぶどう

4/5
・えびとベーコンピラフ
・豚肉のいんげん巻き
・ミニサラダ
・あまなつのマリネ
・紅茶ゼリー

#磯辺揚げ
#カレイ
#厚揚げ
#肉味噌
#ぶっ...

#ワンディッシュメニュー
3/16（木）
＜お品書き＞
・ガーリックチキンライス
・カニ爪のクリームコロッケ風
・ナポリタン
・生ハムのバジルマヨサラダ
このほか，大根スープ，ピーチゼリーがつきました。

ちょっとだけ，お子様ランチ風のメニューでした。
ナポリタン，食べると口周りがケチャップだらけ・・・
服にもとんで，シミになって「あぁ～」ってこともありますね。

その時は，すぐに食器洗いの洗...

#ワンディッシュメニュー
3/8（水）
＜お品書き＞
・五目炒飯
・お好みやき
・しらたきチェプチェ
・かにサラダ
このほか，わかめのすまし汁，はちみつレモンゼリーがつきました。

炒飯，最近は某メーカーの冷凍チャーハンがおいしいですね。私の家の冷凍庫にもあります。
卵でオムレツ風にしてもいいし，スープをかけてもいいし（もちろんインスタントのスープでOK）なんにでも合います。
最近は，「カ〇タ...

#ワンディッシュメニュー
＜お品書き＞
2/15（水）
・太巻き寿司
・鶏つくね照り焼き
・えび松茸の茶碗蒸し
・木の芽和え
このほか，菜の花のおすまし，ほうじ茶羹がつきました。

茶碗蒸し，ご家庭で調理されますか？
私は蒸し器で蒸すより，深めのフライパンに水をいれて沸騰させ湯煎でつくります。蒸し器をだすのがめんどうくさいからなんですが，意外と時間もかからず早くできあがります。

フライパン次...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
2/22（水）
・おにぎり2種（昆布，梅）
・れんこんつくねの磯辺揚げ
・かんぱちの照り焼き
・かまぼこと青菜のわさび和え
このほか，うずら卵のおすまし，ぶどう羹がつきました。

たまにはおにぎりもいいですね！最近はおにぎり専門店などもあるらしく，
お米もこだわってらっしゃるとか・・・
ご入院中は食事もご希望どおりに召し上がることができませんので，少し...

#てづくりおやつ
今回は3品紹介します。

・2/14　いちごのパイ
人気のパイシリーズをバレンタイン仕様にしてみました。ハートのチョコが可愛らしくおさまってます。

・3/1　紅茶マフィン
これも人気のマフィンの紅茶です。フルーツと盛り付けて見栄えも素敵なおやつとなりました。

・3/8　コーヒームース
ゼラチンを使ったムースは口触りがなめらかでお口の中で溶けます。作るときは大変ですが，美味...

#今日の一品

今回は4日分のお食事を紹介します。

・2/9　やきそば　若竹煮　おくらのわさびマヨ和え　甘味（いちご・くし団子）このほか貝汁がつきました。

・2/16　カレーうどん　蓮根ゆりね饅頭　たこときゅうり昆布和え　梨のゼリー　

・2/21　マーボー豆腐　カニとアボカドの生春巻き　塩ドレッシング和え　紅茶ゼリー　このほかあさりのおすましがつきました。

・2/28　おかず盛り合わせ...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
1/26
・えびと焼き豚のピラフ
・鮭とポテトのグラタン
・じゃこと水菜の和風パスタ
・小柱サラダ
このほか，オニオンスープ，ぶどうゼリーがつきました。

2/1
・おにぎり2種（ゆかり・塩昆布）
・コーンと青のりのさつまあげ
・和風湯葉巻き煮
・わかめのからし和え
このほかうずら卵のすまし汁，パイン羹がつきました。


#ピラフ
#えび
#焼き豚
#...

#てづくりおやつ
今回は日にちが前後してしまいました。2品紹介します。

・1/4抹茶パンナコッタ
・2/3ミニケーキ＆ムース

人気の冷たいデザートです。
＊抹茶パンナコッタは和風ティストです。白玉団子と黒糖のゼリーがマッチします。お好みで黒蜜をかけてもいいかもしれません。

＊ミニケーキはスポンジ生地にいちごのムースでのせています。わかりにくかもしれませんが，鬼の顔をかいています。

#パ...

#ひなまつりメニュー

3月3日，本日はひなまつりです􀀭
この日はご入院中の患者さまに「ひな人形」のプレゼントと「ひなあられ」「女雛饅頭」を15時のおやつにおだししました􀀄
また夕食はひなまつりメニューでした。

＜お品書き＞
・ちらし寿司（さくらの塩漬けをトッピング）
・野菜のてんぷら
・茶碗蒸し
・土佐酢和え
・白桃羹
このほか，吉野えびのお吸い物がつきました。

＊15時のおやつの「...

#今日の一品
今回は合計3日間で7品紹介します。

・1/11　たらこパスタ　フォカッチャ　鶏肉のトマト煮　いちご
・1/16　回鍋肉　エビマヨ　ミニサラダ　パイン
・1/24　おろし豚カツ

＊おろし豚カツの付け合わせのきゅうりですが，「らせん剥ぎ」にしています。めずらしいですよね。塩でもんだきゅうりを水で洗い，リンゴの皮むきみたいに包丁の根元でくるくる皮をむきます。お時間があるときにチャレ...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
1/4
・レタス巻き
・あじの塩焼き
・カニ豆腐山芋の茶巾蒸し
・ゆで豚白菜のごましょうゆ
このほか，そうめんのおすまし，ほうじ抹茶羹がつきました。

1/11
・天むす
・鰆の木の芽味噌マヨ焼き
・お好み焼き
・かまぼこと青菜のわさびあえ
このほか，えのきのおすまし，マンゴーゼリーがつきました。

1/19
・韓国風混ぜご飯
・ナスのはさみ焼き
・中...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
12/8（木）
・ベーコンのピラフ
・鶏肉のにんにくパン粉焼き
・魚介のクリームソース煮
・カリフォルニアサラダ
・カフェインレスコーヒーゼリー
このほか卵レタススープがつきました。

12/14（水）
・揚げと生姜の炊き込みご飯
・牛肉の八幡巻き
・カニ風味シュウマイ
・大根ゆず風味サラダ
このほか，なめこのおすましとみかん羹がつきました。

12/...

＃てづくりおやつ

今回は3品紹介します。

・12/6（火）チョコムースケーキ
・12/9（金）ロールケーキ
・12/14（水）マーブルシフォン

＊チョコムースケーキは3層になってます。1層目がカステラ，2層目はラズベリームース，3層目がチョコムースです。きれいに重なって見た目もボリュームたっぷりに出来上がりました！

＊ロールケーキは今回は寝かせてフルーツをトッピング。

＊マーブルシフ...

#今日の一品

今回は，3日分紹介します。

12/7（月）
・ガーリックトースト
・牛肉となすのアラビアータ
・魚介のマリネ
・トマトとチーズのバジルソース
・フルーツ（パインとネーブル）
このほかキャベツスーㇷ゚がつきました。

12/8（火）
・豚肉の葱マヨ丼
・いかと大根の煮物
・ミニサラダ
・モズク酢
このほか，みそ汁（玉ねぎ）がつきました。

12/12（月）
・鮭と卵チャーハン
...

#今日の手作りおやつ

今回は4品紹介します。

・11/30　紅茶マフィン
・12/2　豆乳パンナコッタいちごソース
・12/5　フルーツどら焼き
・12/16　チーズムース

＊フルーツどら焼きは皮から手作りで焼いています。
ホットケーキミックスで皮をつくり，ゆで小豆，いちご，みかんの缶詰，白玉団子，上から生クリームをかけて，もみじをかざりました􀀄
ご家庭では，中にはさむ具材をかえても大...

#2023年元旦の朝食

＜お品書き＞
・赤飯
・雑煮
・黒豆
・伊達巻
・かまぼこ
・若鶏八幡巻き
・かずのこ
・昆布巻き
・なます
・焼きえび
・若桃甘露煮
・祝い餅
このほか,低脂肪乳がつきました。


あけましておめでとうございます􀁿
今年も病院で新年を迎える患者様にまごころをそえて調理しました。

今年一年，食を通して患者様が健康ですごせますよう，給食一同がんばります􀀭

#赤飯...

＃今日の一品

今回は2日分を紹介します。

11/28（月）
・鶏と野菜の香味だれ
・たこの酢味噌かけ
・かにかまのオイマヨサラダ
・フルーツ（リンゴ，ぶどう）

12/1（木）
・ロールカツ＆野菜フライ
・さつまいものみぞれ酢あえ
・かいわれの生ハム巻き
・和菓子

＊最近，新しくいろんな種類の食器の購入をしました。そのため献立内容を少しずつですが，変更しています，盛り付けも季節を感じられ...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
11/24
・えびと栗のピラフ
・サケのぽてとグラタン
・鶏肉のトマトソース
・蒸しサラダ
このほか，オニオンスープ，マンゴーゼリーがつきました。

11/30
・おにぎり二種
・ハニーケチャップチキン
・カニと豆腐，山芋の茶巾蒸し
・えびの梅しそ和え
このほか，ちくわのおすまし，りんご羹がつきました。


#えび
#栗
#さけ
#鶏肉
#トマトソース...

#ワンディッシュメニュー

12月24日（土）昼食のメニューです。
もちろんXmas，メニューとなっています􀀧􀀭

＜お品書き＞
・ガーリックライス
・ビーフシチュー
・チキンロースト
・桜えびと水菜の和風パスタ
・油揚げと春菊のサラダ
・グァバゼリー
このほか，オニオンスープがつきました。

＊メリークリスマス􀂫

クリスマスを病院で過ごす患者様に召しがっていただいたメニューです。
も...

#ワンディッシュメニュー

＜お品書き＞
11/2
・中華風おこわ
・しいたけ，エビ詰めフライ
・牛肉と「もやしのプルコギ
・カニの生春巻き
このほか，大根スープ，杏仁豆腐がつきました。

11/9
・いなりずし
・豆腐のナゲット
・魚介の寄せ蒸し
・きゅうりとかぶのゆかり和え
このほか，湯葉のおすましと練乳羹いちごソースがつきました。

11/16
・牛肉ごぼうの炊き込みご飯
・かきあげ
・...

#クリスマスの手作りおやつ

12月24日（土）はクリスマスイヴです。
12月23日（金）に一足早くサンタさんをお届けしました􀀧􀀭

スポンジケーキのとなりにはなんとサンタさんが・・・・

いちごを切ってシュークリームをお顔にし，頭に生クリームをしぼり，いちごの帽子をかぶせます。目はちっちゃいチョコチップです。
おひげをつけて出来上がり。
同じ顔のサンタさんはありません。個性豊かなお顔がで...

#手作りおやつ

今回は4品紹介します。

・10/28　栗のパイ
・10/31　カボチャプリン（ハロウィン版）􀀧
・11/2　モカケーキ
・11/9　キャラメルムース

＊秋らしい手作りおやつが完成しました。栗は秋の定番ということで，この時期は献立によく登場します。
また，10/30はハロウィンということで，カボチャプリンにおばけを描きました。
作成者以外の私たちもびっくりで，患者様方もび...

#今日の一品
今回は4品紹介します。

・10/24　豚肉のサルティンボッカ
・10/28　から揚げカレー
・11/4　海鮮あんかけチャーハン
・11/7　ひき肉サラダライス

＊どれもボリュームたっぷりのメニューでした。よく患者様に「これだけ食べていると太るんじゃないですか？」と聞かれることがありますが，実はそうではないんですね！
栄養のバランス，食事時間などの関係で太ることはありません。長...

#今日の一品
　今回は4品紹介します。

・10/12　なすのはさみ焼き甘酢あん
・10/13　和風おろしハンバーグ
・10/14　ドライカレー
・10/18　豚肉の角煮風

＊ようやく10月の献立までたどり着きました。本当はダイレクトにアップしたいのですが，なかなか思うようにいきません􀀐

来年は，できるだけダイレクトに本日の献立をアップするよう頑張ります。

#なす
#ハンバーグ
#ドラ...