春と秋の年に2回しか収穫されない原木椎茸。 寒い冬をゆっくり越して徐々に大きくなる肉厚で旨味たっぷりで味の良い春椎茸。 この春収穫の原木乾燥椎茸です。 全体的に小ぶりで、割れ欠けもあります。 日常使いの家庭用にお使いください。 味良く、香り高い。 家庭用には十分です。 乾燥椎茸の戻し方。 椎茸はサッと水洗いして、水の中に漬けこみます。 この際の注意点が二つ。 1.ひたひたになる様に漬けこむ。 2.冷水にて漬けこみ戻す。 タッパや皿に入れて冷蔵庫にて12時間漬けこんでください。 水でゆっくりと戻した方が干し椎茸の栄養価が大幅アップします。 またゆっくり戻した”戻し汁”にも旨味と栄養が沢山あります。 煮物に、だしに、味噌汁に、つゆに、他にも様々な料理にお使いください。 保存方法。 乾燥椎茸は高温・多湿に弱いので、缶やビニール袋に入れて密閉し、冷暗所にて保存します。 その際に乾燥剤もあれば良しです。 もし湿気た場合などは、天日干しすれば良いです。 傘の部分を上向きにして3時間程度天日干し。 天日干しすれば栄養価もアップ。 使う前に天日干ししても良いですね。 干してすぐ使うのではなく、冷ましてからお使いになってください。
ワインボトル型のフィルターインボトル。 茶葉をこすためのフィルターがセットされているのでそのまま注げます。 おいしさの秘密は何といってもボトル内で茶葉が踊ること。 茶葉がボトル全体で舞い踊り、味よし水色良しのおいしい冷茶が出来上がります。 カラー:ライムグリーン 製品サイズ:幅 87 × 奥行 84 × 高 300mm 実用容量: 750ml 原産国:日本製
素材にこだわる上質な味。 最高級の寒天を使用。 濃厚さが違います! 1本当たり260g入り。 「こしあん・抹茶・白あん・粒あん」の4種類。 添加物・香料・着色料は一切使用していません。 素材そのものの味をご賞味下さい。
昔懐かし変わらぬ美味しさ。 シャリシャリとした独特な触感、周りはサクッと中はしっとり。 1本当たり200g入り。 「こしあん・抹茶・白あん・粒あん」の4種類。 添加物・香料・着色料は一切使用していません。 素材そのものの味をご賞味ください。 昔羊羹は日持ちが約1ヶ月と短いため、受注を受けてから注文します。 納期は約1週間前後かかります。
お茶の友に和風ビスケット。 内容量38g・約15枚入っています。 ちょうど良い食べきりサイズです。 合成着色料・合成保存料ともに無使用。 健康を考えて作られた和風びすけっと。 子ども達にも安心して食べさせられます。
無添加・無着色。 神埼市産の和桑葉・和菱外皮100%使用。 価格は1620円(税込み価格)。 一袋3g入り。 一箱に30袋入っています。 お湯でも水でも溶ける粉末です。 300mlぐらいの量に一袋溶かして下さい。 冷たくして飲む方が、飲みやすいです。 牛乳で割ったり、氷入れたり。 ヨーグルトに混ぜ込み食べるのもオススメです。
八女のヤブキタは、他産地と比べると渋みが強い。 これは八女の土地柄、気候等の影響でしょう。 苦い渋みではなく上品な渋みであり、この渋みに深みがあり、口の中に香り良く残り続けます。 適温は60°C~70°C。 湯呑みは小さめ(100cc)。 侵出時間40秒ほど。 ゆっくりと淹れてください。
茶袋開封後は茶缶に入れて茶葉を保管して下さい。 常温保管し、日の当たる場所や高温な場所、香りの強い物の側には置かないで下さい。 お茶は鮮度が大切です。 茶缶に移した後は30日以内に御賞味下さい。
茶袋開封後は茶缶に入れて茶葉を保管して下さい。 常温保管し、日の当たる場所や高温な場所、香りの強い物の側には置かないで下さい。 お茶は鮮度が大切です。 茶缶に移した後は30日以内に御賞味下さい。
おいしいお茶を探している。 いろんなお茶が有り、種類が多くて選べない。 とりあえず田中茶舗のお茶を試してみたい。 そんなお声から生まれたお試しセット。 四代目オススメの煎茶4種類飲み比べセットです。 ①八女茶・極上煎茶100g入り-1200円(税込み価格) ②九州銘茶・特上煎茶”八重”100g入り-1000円(税込み価格) ③嬉野茶・特上玉緑茶100g入り-800円(税込み価格) ④かごしま茶・深蒸し煎茶100g入り-700円(税込み価格) 上記4種類を各30gずつ。 お一人様1セットのみの特別商品です。
水出し番茶「お子茶ま。」は毎日ゴクゴク飲めるよう、苦味が少なくお子様でも飲みやすいように作りました。 茶葉は佐賀県嬉野産の春摘み番茶(白折・茎茶)の一番茶を使用。 一番茶だけの冬の間にじっくりと蓄えられた栄養が美味しさの秘密です。 ティーパックの中身・茶葉の量は10グラム。 水出しの場合、1リットルのボトルに「お子茶ま。」ティーパック1個でOK。 ティーパック内で茶葉が開き舞い踊るように、大きめのティーパックを採用しています。 渋み・苦味成分であるタンニンやカフェインは、温度が高くなるほど溶出しやすい成分の為、水出しにすることにより溶出は抑えられます。 うま味成分のアミノ酸類は温度に関係なく溶出します。 上記の事から、”水出し”にすることで茶葉のうま味、茎茶の甘みをより一層感じることができ、お子様にも飲みやすいように作っています。 作り方・美味しい飲み方は以下の通りです(フィルターインボトル750mlにティーパック1個が目安です)。 お茶は殺菌作用があり、風邪やウィルスに抵抗する力を持っています。 外出後にお茶でうがいをすると風邪予防にも効果的です。 お子様の毎日の水筒に。 また、毎日の食卓のお茶としてオススメします。
田中茶舗で一番愛されている（売れている）お茶です。 八女茶ヤブキタと鹿児島茶サエミドリをブレンド。 サエミドリは、 うま味成分の多い改良品種で作られました。 鹿児島茶サエミドリの特徴は”甘み”。 飲んだ一口目から感じます。 他産地では 味わえない甘い口当たりと強いうま味の品種茶です。 水色が青いのも特徴です。 鹿児島茶サエミドリの甘い口当たりと旨味、後から口に残る八女茶ヤブキタの上品な渋み。 お互いの特徴を最大限に引き出した、田中茶舗イチオシの煎茶です。 適温は70℃。 湯呑みは小さめ（100cc）。 浸出時間40秒ほど。
深蒸し茶は、茶の製造過程において通常より2倍から3倍多い蒸し時間で製造します。 そのため、茶葉の形は小さく多少崩れています。 田中茶舗の深蒸し茶は、屑々になるほどまでは蒸しておりません。 深蒸しにすることで味濃くなり、また茶の水色も濃い緑色が出ます。 品種はサエミドリ（鹿児島茶）。 特徴は甘み。 飲んだ一口目から感じます。 甘い口当たりと強いうま味。 毎日の家庭用のお茶としてオススメです。 適温は70℃。 湯呑みはやや小さめ（150cc）。 浸出時間20秒ほど。 田中茶舗は、佐賀県で初めての「かごしま茶販売協力店」として指定されました。 温暖な気候で育まれ、甘味強く香り高いのが特徴の鹿児島茶。 厳選した鹿児島茶”サエミドリ”の甘い口当たりと強いうま味、日常使いのお茶としてオススメします。
白折(しらおれ)とは茎の部分で「茎茶」「雁ヶ音」とも呼びます。 煎茶との違いは茶葉の部分。 分かりやすく言えば煎茶=葉・白折=茎。 お茶の味が何度も出るのは葉の部分。茎の部分は3煎4煎と、何回も出ません。 だから同じ原料でも煎茶より値段を安く設定しています。 つまり白折は安く美味しく飲めます。 煎茶の甘味と違う茎茶特有の甘みがあり、冷ませば冷ますほどにより一層茎の甘みを感じられます。 白折は冷まして(70°C~80°C)淹れてみて下さい。 また水出し用の茶葉としても白折はオススメです。
香り・香ばしさが美味しさの決め手。 玄米茶に混ぜる玄米は、白米は蒸して乾燥した干飯を焦げ色がつくくらい炒ったものです。 玄米ではなく白米を原料にしているのは、その方が香り高いから。 その玄米と茶葉を半々に混ぜたものが玄米茶です。 玄米茶の味の決め手は玄米の質。 田中茶舗の玄米は、国内産の特上玄米を使用しており、香ばしさが違います。 熱いお湯でサッと淹れると玄米の香りが引き立ち美味しいですよ。 適温は80℃～90℃。 湯呑みは大きめ（200cc）。 侵出時間10秒ほど。 口の中をサッパリとさせる玄米茶。 食中・食後のお茶としてオススメです。
会社や施設、病院等でよく使っていただいてます。 品種はヤブキタ（佐賀県産嬉野茶）。 この価格ですが一番茶です。 程よい渋みが口の中をサッパリさせ、食中・食後のお茶としてオススメです。 適温は80℃。 湯呑みは大きめ（200cc）。 浸出時間20秒ほど。 少し高めの温度で、浸出時間は短くサッと淹れると香りも引き立ち美味しいです。
素材にこだわる素材そのものの味。 1本当たり160ｇ入り。 味は「こしあん・抹茶・白あん・粒あん」の4種類。 添加物・香料・着色料は一切使用していません。 素材そのものの味をご賞味下さい。
厳選した茶葉(粉茶)を使用し「本格強火仕上げ」によって香り豊かな緑茶に造り上げました。 美味しさを一層ひきたたせる為にメッシュタイプの三角ティーパックを使用しています。 捨てるのに便利なティーパック。 5g×20P入りです。 冷茶にしてもオススメです。 フィルターインボトル750mlにティーパック1個が目安です。 1リットルに対しては2個。 抹茶をまぶしているので、水色も濃い緑色。 強火仕上げなので、冷茶で飲んでも甘味十分です。 名称:緑茶ティーパック 原材料名:緑茶 内容量:100g(5g×20袋入り) 保存方法:高温多湿を避け移り香にご注意下さい。 製造者:株式会社吉田園(福岡県八女市黒木町)
精選された良品の九州産（主に佐賀県産）大麦を衛生的な近代設備で砂や炭酸カルシウム等を使用しないで焙煎したもので、衛生的できわだって風味が優れています。 開封後は虫などが入る恐れがありますので茶缶などに密封してください。 高温・多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 また早めにお召しあがりください。 名称：麦茶 原材料名：大麦（九州産） 製造者：宝物産株式会社（福岡県柳川市）
良質の国内産大麦と”はとむぎ”を独特な熱風遠赤外焙煎製法でふっくらと芯まで焙りあげ、細かく砕きまろやかな味と、さわやかな香りを密封した麦茶です。 合成着色料、合成保存料等は使用しておりません。 内容量は520ｇ（10ｇ×52袋入り）。 沸騰したお湯でも、冷水でも作れます。 冷水で作る場合は、水１リットルに対しティーパック１袋を入れ冷蔵庫に入れて下さい。 １時間ほどで出来上がります。 ご使用前に軽くふって下さい。 また衛生上ミネラルをーター等をご使用下さい。 ティーパックを入れたまま沸騰させますと、お茶の良い香りが逃げます。 沸騰したお湯にティーパックを入れますが、入れた後は弱火で４～５分煮出して下さい。 又、袋が膨張しパンクして破れることがありますので、ティーパックを入れる前に針か楊枝の先で小さな穴をあけておけば、膨張してパンクする事はほとんで有りません。 シール部分に斑点がある場合がありますが、これはパックする時に麦茶をかみこんだもので異物ではございません。 開封後は虫などが入る恐れがありますので茶缶などに密封してください。 高温・多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 また早めにお召しあがりください。 名称：麦茶 原材料名：大麦・はとむぎ 内容量：520ｇ（10ｇ×52袋入り） 保存方法：高温多湿を避けて冷暗所で保存 製造者：宝物産株式会社（福岡県柳川市）
粉茶（こちゃ・こなちゃ）とは字のごとく粉のお茶です。 お茶の製造過程の中で①茶葉②茎③粉の三つに分けられます。 極上煎茶から出た粉茶を集めて作った極上煎茶粉茶。 量も少なく貴重な粉茶です。 急須に入れて飲む場合は、前面に網がついている急須は詰まりやすいです。 ”かご網”や全面網の”帯網”タイプの急須だと淹れやすいです。 茶葉の量は少なめで、サッと淹れるのが美味しく飲むポイント。 味よし色よし香りよしのオススメの粉茶です。
老舗茶舗が手掛けたクスッと笑えるお茶めシリーズ。 日常における様々なシーンで「ほっこりひといき」できるおちゃめなお茶です。 種類は5種類。 1.りらく茶 2.恋い茶 3.めざめ茶 4.お子茶ま 5.茶ージ! お茶めシリーズ1箱に上記5種類が入ってます。 それぞれ1袋は茶葉10gの使い切りタイプ(お子茶まのみ10gのティーパック2個入り)。 プチギフトに手土産に、オススメします。 ちょっとしたプレゼント手土産に。 一箱ずつラッピングします。 熨斗が必要な場合は、手提げの紙袋に貼り付けます(シール)。 ひとつひとつ御注文を頂いてからお作りしますので、急な対応が出来ません。 納期は約五日ほどかかります。 なるべく早めの御注文をお願い致します。
ほのかな渋み・口に残る旨味。 佐賀県名産の嬉野茶（うれしの茶）。 茶葉を蒸熱で勾玉形に製造したもので、その玉のような形状から玉緑茶（たまりょくちゃ）・グリ茶とも呼ばれます。 全国にも珍しい蒸し製玉緑茶。 特徴として、お茶の水色は黄金色。 口当たりの良い渋み・苦みを感じます。 1煎目、2煎目、3煎目と味・旨み・風味が変わるのを是非楽しんでください。 嬉野茶は『全国茶品評会』の蒸し製玉緑茶の部門で何度も農林水産大臣賞を獲得しています。 また『産地賞』も何度も獲得。 『産地賞』とは高品質な茶の生産産地に対して贈られる賞です。 品質が良いことで有名な佐賀県名産の嬉野茶。 是非お買い求めください。
茶の心と仏の教え体験プラン。 「老舗日本茶専門店×お寺」という国内初のコラボ体験で、お寺の中で読経体験と煎茶体験ができるプランです。 自然豊かな環境で、ニッポンの文化に触れ、静かで贅沢な時間を過ごしていただくことができます。 このサービスは「急須で淹れて飲む」という日本古来の茶文化と、「読経や座禅」といった仏教の慣わしを融合させた全く新しい体験サービスであり、茶葉にこだわり続けてきた当店と、当店に隣接する安養寺とのコラボレーション企画となっております。 創業百余年の歴史をもつ田中茶舗と、600年以上前から地域を見守ってこられた安養寺が共同実施することで、受け継がれてきた文化や歴史に思いを馳せながら体験できることが魅力です。 日本独自の文化を求めて海外から訪れる外国人観光客だけでなく、国内のお客様にとっても、日本の伝統文化・歴史をあらためて見つめなおすきっかけを提供できるだけでなく、「心と体の真の癒し」を存分に満喫できるプログラムです。
シェア急須・レンタル急須（茶器一式）貸し出します。 普段は使わない急須や湯呑。 だけど、大事なお客様や時別な日にお客様に出す湯呑や急須がなく困ったときはありませんか？ 次いつ使うか分からないし買うのは勿体ない。 しかも数を揃えないといけないし。 そんな困った時にシェア急須を利用して下さい。 結納や祝事の時、桜茶などを入れる為の蓋付きの湯呑が好ましい場合があります。 蓋付き湯呑を数揃えることは難しい。 そのような時にご利用下さい。 法事・供養でお客様が集まる。 そのような時にご利用下さい。 急須や、湯呑、茶たくからポットまで。 必要なものを必要な数だけお貸しいたします。
極上煎茶の品種はヤブキタ（福岡県産八女茶）。 日本茶の代表品種です。 八女のヤブキタは、他産地と比べると渋みが強い。 ただし、苦い渋みではなく上品な渋みであり、口の中に香り良く残り続けます。 茶葉の見た目の美しさ、芽の小ささ、上品な渋み、お茶好きな人には分かる贅沢な一品です。
九州巡り茶。 1,八女茶・極上煎茶（福岡県産） 2.九州銘茶・特上煎茶”八重”（福岡県産・鹿児島県産） 3.嬉野茶・特上玉緑茶（佐賀県産） 九州巡り茶、それぞれ産地が違うお茶3本セット。 それぞれにお茶の特徴も違います。 是非お茶好きな方に飲んでいただきたい、飲み比べを楽しんでいただきたい。 お茶好きな人が喜ぶ一品です。
田中茶舗で一押しのお茶「特上煎茶”八重”」の3本セットです。 茶葉は八女茶ヤブキタと鹿児島茶サエミドリをブレンド。 ひと口含んだ瞬間、口の中いっぱいに甘味を感じます。 そして甘味だけでなく深い渋みも味わえ、口の中をお茶の香りがただよいつづけます。 鹿児島茶サエミドリの甘い口当たりと旨味、口に残る八女茶ヤブキタの上品な渋み。 ブレンドする事により、お互いの特徴が引き立ち合いより一層飲みやすくまろやかになります。 のどの渇きを潤し、心まで潤すことでしょう。 お茶が好きな人に是非飲んでいただきたい。 大切な人に贈りたい、田中茶舗一押しの一品です。
1.九州銘茶・特上煎茶”八重”×１本（福岡県産・鹿児島県産） 2.深蒸し煎茶×２本（鹿児島県産） 人気のお茶２種類の３本セットです。 甘い口当たりと強いうま味。 とても飲みやすいお茶で、日常使いに飲んでいただきたい。 喜ばれる一品です。
八女茶・嬉野茶”極上”飲み比べ。 1.八女茶・極上煎茶（福岡県産） 2.嬉野茶・極上玉緑茶（佐賀県産） 品種は共にヤブキタ。 日本茶の代表品種です。 それぞれ特徴の違う上品な渋み。 飲んだ後も口の中にただよう香り。 茶葉の美しさ、封を開けたとたんに広がる香り、上品な渋み。 飲み比べを愉しんでいただきたい。 お茶好きな人に是非贈りたい。 田中茶舗自慢の極上セットです。
うれしの焙じ茶粉末。 嬉野茶の二番茶で作った粉末焙じ茶です。 お湯に溶ける粉末茶葉で、お茶の栄養分をまるごと摂取できます。 アイスクリーム製造・プリン製造などお菓子製造などにも使っていただいています。