1位 ベーコン ブロック

乾塩法という豚肉に塩を直接擦り込む昔ながらの製法で、肉の質量に合わせて最適な塩の量を見極めて擦り込み、時間をかけて熟成させています。

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2位 ロースハム スライス

専用のピックル液に2週間ほどじっくりと漬け込み、その後乾燥させてから燻製するという長時間の工程を、発売以来変わらずに行っています。

3位 荒挽ウィンナ

天然の羊腸を使用し、昔ながらの製法で仕上げています。