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🏆2023 世界潘納朵尼冠軍 Aniello Di Caprio 《傳統經典 Panettone》限量販售 🇮🇹來自義大利知名品牌 Lombardi Pasticcieri dal 1948 的傳統經典潘納朵尼，經典再現! 🛩️空運直送台灣 品嚐義大利聖誕節的經典滋味 🏆 冠軍主廚｜Aniello di Caprio Aniello di Caprio 是義大利坎帕尼亞地區 Maddaloni 名店 Pasticceria Lombardi 的主廚兼經營者，同時也是義大利知名烘焙與料理學院 Dolce e Salato 的共同創辦人。以深厚的天然酵母技術與對義式節慶麵包的研究聞名國際。 Aniello di Caprio 參加世界Panettone 團體錦標賽，並以傳統 Panettone 作品榮獲冠軍。 這場重視創意與傳統並重的比賽中，義大利隊憑藉精緻的經典傳統、巧克力和鹹味 Panettone 等多元作品，取得壓倒性勝利。 這款 Panettone 被視為大型天然酵母麵包中的「王者」，更是義大利聖誕節最具代表性的經典滋味。 🔺重要事跡 🔺 2023 年 Panettone 世界錦標賽第一名 2023 年 傳統經典 Panettone 組別冠軍 📍訂購詳情 請填寫連結表單 或LINE@cs1942 巧舜 台北/台中業務或電話（02）2270-5588

< Panettone 外盒包材 > 專為經典水果麵包潘納朵妮 (Panettone) 設計的禮盒，外盒以沉穩而亮眼的紅色為基調，象徵節日的溫暖與祝福，搭配內襯燙金設計，體面而不張揚，適合門市販售、市集外帶、年末禮盒等多種應用場景。並附有手柄，方便攜帶與陳列 🔻提供四 種款式與尺寸選擇🔻 麵團重量規格：350-380g / 500g / 1 kg • 迷你六角形 Panettone 盒( 350g ) 底座直徑：13.6 x 15.8 cm；高度：18.5 cm • 高型 Panettone 盒（500g ) 底座直徑：16.5 x 16.5cm；高度：18 cm • 高型 Panettone 盒 (1 kg ) 底座直徑：21 x 21 cm；高度：20 cm • 矮型 Panettone 盒(1 kg) 底座直徑：23 x 23cm；高度：17 cm 🎁讓每一份送禮，添上一份慎重的儀式感 🐨 詳情 請洽 巧舜 台北/台中業務或電話（02）2270-5588 #Panettone外帶盒 #ChioShin巧舜企業 #烘焙用包裝 #節慶紅設計 #義大利甜點文化 #Panettone #Panettone包材

每到聖誕節，義大利的餐桌上總會出現那座高高發酵、香氣四溢的節慶甜麵包——Panettone。 這款起源於米蘭的經典點心，承載著百年傳統與團聚的記憶，是冬日裡最具象徵意義的甜味。 當金黃鬆軟的麵包出爐時，表層上那一顆顆潔白晶亮的珍珠糖，不僅僅是裝飾，更是 Panettone 層次口感的靈魂。 __ 🍬 義大利 Laped 樂沛珍珠糖 選用歐洲嚴選高品質甜菜根糖製成，顆粒潔白、大小均勻。 在高溫烘烤中，糖粒會部分融化、部分保留結晶，於表面形成一層薄脆糖膜，帶來細緻的脆口層次與淡淡焦糖香。 視覺上，它宛如冬日初雪般灑落於金黃麵包上，象徵著節慶的純淨與祝福，為甜點增添溫暖節日氣息。 __ ✨ 廣泛應用．多重風味呈現 除了經典的 Panettone，Laped 珍珠糖亦廣泛應用於： ・鬆餅與華夫餅的香脆點綴 ・麵包與可頌的表面裝飾 ・美式餅乾與磅蛋糕的 妝點 ・日式燒菓、瑪德蓮的甜感層次提升 從烘焙坊到甜點工坊，Laped 珍珠糖皆是歐洲職人首選。 更是義大利當地 Panettone 官方指定用糖， 讓每一次出爐的香氣，都化作雪白的祝福。 🐨 烘焙甜點、食材、提案設備等相關合作 請洽巧舜企業：台北／台中業務，或撥打 📞 (02) 2270-5588 📲 官方 LINE｜@cs1942 #Panettone #Laped樂沛珍珠糖 #義大利製糖技術 #ChioShin巧舜企業 #義大利甜點文化 #聖誕節必備 #義大利甜點文化

👑2025 瓷偶與紙皇冠｜到貨通知👑 象徵祝福與團聚的甜點—國王派（Galette des Rois）總會為節日增添一份期待⋯ 🥧 派中藏著一枚小小的「瓷偶（fève）」得到它的人，將成為當天的「幸運之王」 它不僅是遊戲的樂趣，更是節慶甜點的靈魂所在 從經典的 皇冠款、宗教天使款，到藝術家設計與品牌聯名款 瓷偶讓國王派擁有「可收藏的文化價值」 如今，世界各地仍延續著這份傳統 切開派、得到瓷偶，就象徵著新一年好運的開始 ⸻ 👑 巧舜企業 × Galette des Rois「國王派 瓷偶與紙皇冠」 法國原裝進口， 巧舜嚴選 ：精緻手作經典款、各種創意聯名款，供店家選擇！ 👘2025新品 hello kitty聯名「和風Hello Kitty」聯名款 👑專屬紙皇冠設計高貴華美， 呈現屬於國王的節慶儀式感 巧舜多年來深受 全台烘焙名店與飯店 指定使用，深受好評！ 為國王派 收藏家與饕客讚譽，再度獻上 👑 備註：瓷偶不可食用 🐨新品瓷偶已入庫，歡迎有興趣者聯繫我們，亦可致電 (02) 2270-5588 #GalettedesRois #瓷偶 #法國職人工藝 #巧舜烘焙素材 #國王派 #節慶甜點 #烘焙人的幸福 #fève

聖誕麵包🌲Panettone，是義大利節慶餐桌上不可或缺經典甜點 👨‍🍳它外表看似樸實，卻是所有烘焙師夢寐以求、也是最嚴苛的挑戰之一 從天然酵母的培養開始， 溫度、濕度、發酵時間，沒有一步能妥協；每次發酵，都是追求如雲般輕盈、又能層層撐起結構與完美口感。 只要一絲不慎，結構可能坍塌、風味走樣，甚至整顆報廢。 正是Panettone最迷人的地方，它的難度，成就它的靈魂。 象徵世界頂尖水準的比賽中，食材的選擇，往往決定作品的靈魂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🇮🇹世界Panettone大賽指定用粉- 阿古傑洛交響樂（Agugiaro & Figna Le Sinfonie）大師粉 擁有絕佳的筋度與穩定性，能在長時間發酵過程中維持麵團的彈性與濕潤，使整體結構輕盈卻不失韌性。 🇮🇹柏札萊（Brazzale）世界比賽指定用奶油 則以細膩純淨的乳香與完美的溶點支撐麵團，讓香氣在烘烤時緩緩綻放，形成柔滑、持久的不膩口的餘韻。 兩種原料的結合，成就完美的口感，也讓Panettone的在質地與風味上達到世界級的和諧。 🇮🇹 聖誕麵包，選擇值得託付的起點 👨‍🍳烘焙甜點、食材、提案設備等相關合作 請洽巧舜企業：台北／台中業務，或撥打 (02) 2270-5588 📱官方 LINE｜@cs1942 #PanettoneWorldCup #台灣之光 #LeSinfonie #Brazzale #義大利指定用粉 #世界冠軍用奶油 #天然酵母 #職人精神 #Panettone

在甜點的世界裡，塔殼或許總被視為「配角」， 卻往往是決定作品質感、穩定度與呈現精緻度的關鍵所在。 在現今人力緊縮、製作時間受限的烘焙廚房與餐飲現場， 「半成品塔殼」的誕生，正是提升效率與品質的解方之一。 然而市面上選擇繁多，奶油品質、香氣表現、結構穩定性才是成就差異的核心。 🇪🇸 Confiletas 康妃塔殼 —— 歐洲甜點職人信賴之選 自 1989 年創立以來，Confiletas 專注於 即用型塔殼研發與客製化製造， 產品廣泛應用於 歐洲高級飯店、星級餐廳、宴會甜點 以及 冷凍甜品產線，深受專業主廚信賴。 🔸 嚴選法國奶油 濃郁芳香、酥香細膩，口感清爽不膩，帶來純正歐式風味。 🔸 開封即用・無需再烘烤 塔殼結構堅實、表面平整光滑，成型後可直接進行組裝與裝飾。 🔸 冷凍耐性強・作業效率高 可長期冷凍保存，解凍後依然維持酥脆口感與完整外型，大幅減少報廢風險。 🔸 規格標準化・無縫對接 塔壁高度、內徑皆標準設計，可完美適配現有模具與陳列工具，無須額外調整。 ⸻ 為創作鋪好穩固的舞台 從 迷你 finger food、宴會甜點、常溫禮盒，到 冷凍甜點大批量生產線， Confiletas 康妃 提供多款尺寸選擇，靈活應對各式甜點製作需求， 讓主廚的創意得以專注在「作品」本身，而非基底的準備。 ⸻ 📦 更多尺寸與規格需求，歡迎聯繫我們 🐨 烘焙甜點、食材、提案設備等相關合作 請洽巧舜企業：台北／台中業務，或撥打 📞 (02) 2270-5588 📲 官方 LINE｜@cs1942