たかが焼きいも。されど焼きいも。 「素材」と「焼き方」でおいしさが決まる。 石焼きにこだわり、温度、湿度、時間を徹底的に管理。何度も何度も試作を重ね、そして、たどり着いた今のカタチ。 一.温度湿度を徹底的に管理し、皮の食感は残しつつ、たっぷり蜜が出るようにじっくりじっくり時間と手をかける。 一.常においしいものを提供したい気持ちから産地は固定せず、自信を持ってお出しできる品種を全国から選定する。 　 これが"oimo_tokyo"のこだわりです。 焼きいもは安心して食べることのできる無添加スイーツ。 気遣う気持ちをおいもにのせて。 大切な方へのギフトにもできるようパッケージ、梱包にもこだわりました。 すべてはあなたに喜んでもらうため。 今日もおいもを焼いています。 oimo_tokyo店主より

oimo_tokyoのこだわり

芳醇な香りと蜜たっぷりでねっとりした食感が特徴のおいも。溢れ出る蜜はまさに天然の黒蜜。一口頬張ればその美味しさに気づくはず。オイモトーキョー人気No.1

紅はるか（茨城県産）

2022年日本一に輝いたシルクスイート。滑らかな口当たりと溢れんばかりの蜜が特徴で、女性の方に大人気なおいも

シルクスイート（茨城県産）

本場種子島の品評会で金賞銀賞を受賞した凄腕農家さんがつくる『うずえ屋』の安納芋。低温でじっくり3時間かけて焼き上げることで皮の食感はしっかり残しつつ極限まで蜜を引き出すことに成功。40日間熟成した安納芋は上品な甘さにねっとりとした食感。oimo_tokyo渾身の逸品に仕上がっております。

oimo_tokyo(熟成芋)

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