熟練の技による計算された焼き加減
豊かな自然と気候に恵まれた富山は、魅力あふれる食材が盛り沢山!当店では旬の食材を最高の状態でご提供。地元の食材をふんだんに使ったお料理をご提供いたします。鉄板焼きは食材と対話して絶妙な焼き加減に仕上げます。一つ間違えれば崩れるバランスをしっかりと見極め、素材本来の味を堪能できます。
豊かな自然と気候に恵まれた富山は、魅力あふれる食材が盛り沢山!当店では旬の食材を最高の状態でご提供。地元の食材をふんだんに使ったお料理をご提供いたします。鉄板焼きは食材と対話して絶妙な焼き加減に仕上げます。一つ間違えれば崩れるバランスをしっかりと見極め、素材本来の味を堪能できます。