常時約20種類のナチュラルチーズを、フランス、イタリア、スペインなどから空輸で仕入れています。
ワインとの様々な組み合わせで、無限に広がる新しい味わいに出合えます。
旬のチーズは正に本場の味。チーズマニアには堪らない専門店です。