自家製タレに漬け込んだホソを強火で焼きあげます。 炭で焼くホルモンは最高、絶品です! ビールとの相性抜群(^^)☆
学生さん大好きチキン南蛮!! 揚げたての唐揚げに甘めベースのタレをかけ、卵をふんだんに使用した 自家製の卵タルタルをたっぷりかけました♪ がっつり食べるならおすすめの一品です。
炭で焼くエイヒレは一味違う! 香ばしさがあとを引く旨さです。
当店自慢の出汁で煮込んでます。 女性の方にも人気であっさりした出汁なので、ぱくぱく食べれちゃいます(^^)♪ 他にも出汁とすじを使った、牛すじうどんもあります♪
じゃこや鰹節と甘醤油で味付けしこんがりと焼いています。 ほんのりかおるごま油がまたいいアクセントに! 〆には食べたくなる一品です。
ぷりぷりの大海老をサクサクに揚げています。 ソースは自家製からしマヨソース!リピーター多し! 白ごはんが欲しくなっちゃうかも!
日替わり鮮魚を仕入れています。 季節によって内容は変わります。 安定のお酒のお供です♪
もも、むね、せせりの宮崎鶏を使用。 直火で焼きあげることによって炭の香りが程よくつき、鶏肉の旨味をとじ込めます。 単品以外にもお得な黒焼きミックスも♪ 日替わりで皮も仕入れてます!お好みで柚子胡椒で!
京都の代表的なお野菜の一つです☆ 焦げが少し付くくらい焼き上げその上、じゃこと鰹節と醤油をかけています。 万願寺とうがらしはじゃこと一緒にどうぞ♪
叩いた魚を味噌や生姜、九条ネギなどの薬味で味付けしました。 お酒がよくすすみます。焼き海苔で巻いて食べるのがおすすめです! 一杯目に最高っ!!
とりあえずの一品。じゃがいもに肉味噌を入れちゃいました♪ 半熟卵はタレに漬け込んでいます。半熟卵は取り合いに注意!!
低温調理した牛タンを、さらに炭火で焼いています。 程よい脂に炭の香りも! お好みでレモンを絞って九条ネギと一緒にどうぞ。
鶏、豚、ウインナー、玉ねぎ、茄子の5種類。 串カツに味噌をつけた料理。 味噌ダレは2種類の味噌をブレンドしていて、やや甘めでしつこさはなく、飽きることなく何本で も食べれちゃいます♡お得な5種盛もご用意してます♪
みんな大好きアスパラとベーコンに特製ソースをかけました! アスパラベーコンに卵との相性は抜群!女性にも大人気の料理です。
表面をさっと焼きあげ、中はとろっと。和牛の旨味は最高です! あっさりおろしポン酢でどうぞ。