素材を活かすベテランシェフの神業
歴26年以上、数々の有名ホテルやレストランを歴任してきたベテランシェフが巧みの技で仕上げる、創作イタリアンは絶品!ノルウェーや日本各地から取り寄せた新鮮な魚介料理の中でも「北海道産ホタテのカルパッチョ キャビア添え」はおすすめ。ホタテの風味にキャビアの味わいが加わって、手が止まらなくなる一品です。
歴26年以上、数々の有名ホテルやレストランを歴任してきたベテランシェフが巧みの技で仕上げる、創作イタリアンは絶品!ノルウェーや日本各地から取り寄せた新鮮な魚介料理の中でも「北海道産ホタテのカルパッチョ キャビア添え」はおすすめ。ホタテの風味にキャビアの味わいが加わって、手が止まらなくなる一品です。