• 2/14〜2/16開催

    ¥5,500

    Amuse -食前の一口前菜-
    食前に暖かい野菜のスープ

    Hors-d'œuvre -前菜-
    デザート仕立ての前菜4種盛り合わせ
    ・カヌレドフロマージュ
    ・林檎と飴色玉葱のパンナコッタ
    ・クリームチーズと春菊のティラミス
    ・カカオとレバーのムース

    Pasta -パスタ-
    愛を詰めたハート型のラヴィオリ

    Main -肉料理-
    蝦夷鹿のパイ包み焼き
    ~甘酸っぱいベリーのソース~

    Desert -デザート-
    温かいフルーツのカスタードグラタン

  • 2/22(土)開催

    17:00~19:30の部
    又は
    20:00〜22:00の部

    ¥7,800

    amuse
    フォアグラと冬果実のサブレ

    hors-d'œuvre


    Pasta
    霧島猪と山椒の白いボロネーゼ

    poisson
    朝取れ鮮魚のポワレ
    ~日本酒のヴァンブランソース~

    viande
    蝦夷鹿と仔羊のラグーのクスクス添え

    dessert
    ババオラム
    ~ラム酒シロップ漬けブリオッシュ~