こだわりの新鮮食材を炉端焼きでじっくりと素材の旨みを引き出します。定番の焼き鳥や新鮮なお野菜、お魚も、全て炉端でシンプルに焼き上げます。旨みをぎゅっと閉じ込め、焼き立てアツアツでご提供します！

長年お付き合いのある市場の方から、おろしてもらっている活魚がオススメです！お客様からご注文を頂いてから、活きている鮮魚を捌きます！当店の熟練の板前が捌いたきれいなお造り、味はもちろん、見た目でもお楽しみ下さい！

当店では、席をゆったりご利用いただけるような配席を心がけています。お客様同士の間隔をあけて配席したり、個室利用もご相談承ります。デートや、ご家族でのお食事、会社の同僚達と帰りにサクッと飲みたい！など幅広いシーンでご利用頂いております。