無農薬無化学肥料の玄米を発芽後に熟成させた酵素玄米を主食に、無添加にこだわり麹を使い様々な手作り調味料で味付けした野菜中心のお菜と肉と魚もバランス良く頂けるプレートです。

※蕎麦の日限定メニュー キタワセと奈川在来種の蕎麦を塩とつゆで食べ比べできる外二の手打ち蕎麦。