キッチンムクの看板メニュー！ ・発芽酵素玄米ご飯のもっちりした柔らかな食感は玄米に対するこれまでの常識を覆します。 ・月替わりで変わる肉と魚の載せたメインプレートとその日の仕込みで変わる６種類のお菜達 ・無垢の木で手造りしたトレーにのせて提供します。