炭焼き黒毛和牛赤身ステーキ　

¥2,900(3,190) 極厚のロストル、500℃以上の高温で焼き上げるステーキ。焼き時間や寝かしなどの熟練の技術で美味しさを引き出します。

三河湾 本日のカルパッチョ　

¥1,290(1,419) 市場の開かれる日には毎朝買い付け。伊良湖にて水揚げされた新鮮な魚介をお楽しみいただけます。シンプルにオリーブオイルと塩、仕上げに軽くレモンを搾って爽やかさをプラス。おすすめです♪

豊橋産 大葉のジェノベーゼ

¥990(1,089) 豊橋産の大葉を贅沢に使った特製ジェノベーゼソースのパスタです。地元の食材の風味を活かした一皿で、爽やかな香りと深い味わいを楽しめます。

小清水農園　白茄子

小清水農園から直送される新鮮な白茄子を使用しています。美しい白い色合いと独特の甘みが特徴で、料理に華やかさを加えます。 ・白茄子のラグーソース　690(759) ・白茄子の炭焼きステーキ 　　　　　　〜カラスミがけ〜690(759)

自然派ﾜｲﾝ（ﾅﾁｭｰﾙﾜｲﾝ)

¥3,500(3,850)〜 赤/白/オレンジワイン/スパークリング各種取り揃え。