11/29(土)・30(日)はイオンモール日の出(東京都西多摩郡日出町平井字三吉野桜木237−3)のシュークリームフェスに出店致します。
普段のシューの他に、ピスタチオと苺のシュー、キャラメルのシューも出ます！

当店では11月中にご予約いただくとお安くなります。クリスマス当日が近づくにつれ、価格は高くなります。
材料にとことんこだわって、他のお店のパティシエがびっくりするくらい手間を掛けて作るケーキです。

ご予約は店頭またはONLINE SHOPにて承っております。
ご予約で製造台数に達したケーキは、当日販売は致しませんのでご了承ください。
ご予約お待ちしております。

横浜市南区の指定推薦土産「みなみやげ」に当店のフィナンシェが選ばれました！
たくさんのご投票ありがとうございました。

アーモンドプードルを使用せず、シチリア産最高級アーモンドを自分たちでひとつひとつ湯むきして作っております。焼く直前にアーモンドを引き、少し粒が残るくらい粗めに引いている為、より香り高い、香り引き立つフィナンシェに仕上がります。仕込みに2日以上かかりますが、たっぷりの手間と愛情をかけたフィナンシェは他とは比べ物にならない美味しさです。焼き立ては外側はカリカリで中はふわふわしっとり、中からバターの旨味が溢れ出します。他店のパティシエからも大絶賛されたフィナンシェをぜひ一度お召し上がり下さい。
焼き立ての一番美味しい時にお召し上がりいただきたいので、Instagram・Facebookのストーリーで毎朝焼き上がる時間をお知らせしております。
※TV・雑誌でも紹介されました。