VILLANI(ビラーニ)各種
・パンチェッタ 40g
豚バラ肉を乾燥・熟成させたイタリア産の生ベーコンです!
・コッパ 40g
イタリア産豚肩ロースに塩、香辛料等を使った生ハムです!
・プロシュート・クルード 40g
12か月熟成のイタリア産プロシュート。
・パルマサラミ 40g
イタリア パルマ地方の伝統的なサラミ。
・ミラノサラミピッコロ 40g
細挽きで径の大きいイタリアで最もポピュラーなサラミの一つで・ミラノサラミ”の細かめタイプです!
・ミラノサラミ 40g
ほのかに感じる酸味と深い味わいが特徴的でサンドイッチや野菜を巻くなどいろいろなメニューでアレンジが楽しめます!
・パンチェッタ ブロック 150g
豚バラ肉を乾燥・熟成させたイタリア産生ベーコンのカットブロックです!サイコロ状に切ってカルボナーラやスープの具材としてなど、ブロックならではの食感と風味が楽しめ、料理の幅がぐっと広がる食材です!
・プロシュート 24か月熟成
イタリア現地でも一目置かれる生ハムメーカーガロー二社の24か月熟成生ハム!最高級プロシュート!
・トリュフアソート 40g
トリュフをふんだんに使った生ハムとサラミのアソートバック!パッケージを開けただけでトリュフの香りが広がる贅沢なアソートです!
・ハモン・セラーノ 50g
世界三大ハムに数えられるスペイン産生ハム。12か月熟成され、肉本来の旨味独特の風味が楽しめる生ハムです!
・プロシュート18か月 40g
しっとりとした食感と鮮やかな熟成の香りとのバランスが絶妙な高級プロシュートです!