風味豊かで食べごたえがあり! 出汁と香ばしい麩の組み合わせが絶妙です。

大人数でシェアがおすすめです！

コリっとしたサメ軟骨を梅で味付けをした肴です。

一晩干すことで肉の旨味が凝縮した逸品！

ビールと相性抜群！

ほんのり甘く口の中とろけるような食感です。

無農薬飼料米を食べて育ったブランド肉「京地鶏」ファーム直送の新鮮な京地鶏はお刺身で食べていただけます。 ・きも刺し ・ハツ刺し ・砂ずり刺し ・ささみ刺し ・地鶏ささみ塩炙り

脂が豊富で柔らかい肉質ですよ！

本まぐろの骨の間にある身をスプーンでこそぎ取ってお召し上がりください！中トロのような味わいです

とりあえずの一品にいかがですか？

新鮮なお野菜もご用意！