こだわりのお酒と相性のよいおつまみも種類豊富に揃っています。南房総・船形漁港でとれた黄金鯵の『なめろう』や『銚子産漬け鮪のブツ』、鮮度抜群の『お造里盛り合わせ5種』など、日本酒とお刺身の相性は抜群。このほか、『梅水晶』に『牡蠣の塩辛』、『ほたるいかの黒造り』といった珍味系統もおすすめです。

日本酒好きの大人が気軽に一杯飲める場所として2018年7月にオープン。柏駅西口から徒歩2分とアクセスも良好です。「全国各地に点在する酒蔵は、どこを取り上げても本当に個性的。味わいの豊かさとともに作り手の想いも伝えていけたら」。店主が厳選したラインアップは常時20種～。その季節にしか飲めない日本酒も！