彩り野菜のラタトゥイユとジェノバ、2種類のソースでお楽しみください。

お肉はジューシーで柔らかく、脂は甘くあっさりしています。

まろやかなコクがあり、上質な肉質。

お刺身用のメバチマグロをミディアムにグリルします。Chef特製ソースでお楽しみください。

横浜野本が厳選。じっくり熟成をかけた牝牛のランプを塊で仕入れ、店舗で丁寧に磨いてグリルします。ハーブ塩やわさび醤油で、肉の美味しさをダイレクトに楽しんでください。