毎日豊洲や川崎の市場に出向き、目で見て手で触り、納得した素材のみを仕入れています。寿司は熟練の板前が旬を見極め握ります。厳選食材を使ったコース料理を多数ご用意しており、ご利用シーンに合わせてお好みのものをお選びいただけます。大切な方と、立川でのお食事を心ゆくまでお楽しみください。

月替わりで厳選地酒をご用意しております。味を重視し、その季節の魚介に合わせて選んでいます。お料理にぴったりの地酒をご案内させていただきますので、お気軽にご相談ください！