黒毛和牛肩ロース切り落としをたっぷりと使用し、牛テールスープ・鰹だし醤油であっさり！
黒毛和牛サーロインを自家製割り下で味付けした柔らかいお肉のお重です！
黒毛和牛、内もも（うちひら）を使用したレア焼き！ 三種類の食べ方でお楽しみください。 1.お肉の風味を特製タレでそのまま。 2.薬味ワサビをつけて。 3.〆は牛テールスープでお茶漬け風にして。
黒毛和牛サーロインを使用して、ひろ川特製タレで味付けしています！
