たまごはもちろん下川六〇酵素卵、下川町自慢の五味温泉の温泉水を使用してたまごを半熟に茹で上げて、さらに下川町のウッドチップを使って燻しています。
夏と冬の寒暖差60℃が生み出すキセキのたまご。 飼料に酵素や乳酸菌を配合し、ニワトリの健康を第一に考えた安心・安全なおいしいたまご。
下川六〇酵素卵をたっぷり使い、素朴でありながら濃厚で、北海道をギュッと閉じ込めた自信の一品です。