茶湯水色蜜黃碧綠，入口圓潤甘醇的滋味充滿口腔，還能感受到夾帶的花香味撲鼻而來。
茶葉經由小綠葉蟬吸食，產生出一種蜜香味，香氣最大的特徵就是具有一股天然的蜓仔氣，「蜜香紅茶」屬於發酵程度重的茶，強調滋味的甘醇與水色，冷、熱飲皆宜，別有一番風味。
為台茶12號(27仔)，屬輕發酵烏龍茶，來自阿里山高山茶區，沖泡出的茶湯金黃鮮亮，兼具口感甘純順喉和香純回甘的韻味，淡雅的奶香及花香為其最大特色。
「鐵觀音」，最早是指一種茶樹品種，俗稱「紅心歪尾桃」。具有明顯的紅心、歪尾以及葉片向上捲曲如波浪狀手形等特徵，製成茶葉沖泡後，有「茶色澤烏潤、沉重似鐵」的外觀及口感，因此稱為鐵觀音。
清新甘甜，香氣十足 飲來清新，山氣顯著
碳焙香氣，餘韻持久 甘醇而不生澀，滑潤爽口
