アラカルトで注文した際に¥1,650(ワンドリンク無料分除く)程度の内容となる想定でソロメシ限定メニューを構成いただけるとバランスが良くなります。
<①お食事メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:2品〜3品)
・ランチメニュー的なメイン
・何か一品(ランチの価格に応じて)
→ ランチメニューと全く同じにならないように!
ディナーでお得感がなく、ランチ集客へ繋がってしまうため
<②飲み物メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:2品〜3品)
・お店の看板メニューのハーフサイズ
・おつまみ系メニュー(軽い1品〜2品)
→お酒が進むメニューが少量でもあると追加ドリンクが期待できます。
ご参考までに、既にサービスを提供いただいているソロメシパス加盟店様のページにリンクします。
https://www.solomeshi.jp/solomeshipass-ningyochoアラカルトで注文した際に¥2,750(ワンドリンク無料分除く)程度の内容となる想定でソロメシ限定メニューを構成いただけるとバランスが良くなります。
<③お食事メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:3品〜4品)
・メイン系のハーフサイズもしくは一品メニュー2つ
・ディナーでしか注文できない〆系メニュー
→食事メインで¥1,500のメニューと比較して「特別感」を意識すると集客効果につながります。
<④飲み物メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:3品〜4品)
・お店の看板メニューのハーフサイズ2品
・メインメニュー(揚げ物や焼き物など)1品
・おつまみ系メニュー1品
追加でドリンクを2〜3杯飲みたくなるような構成が好ましい。
ご参考までに、既にサービスを提供いただいているソロメシパス加盟店様のページにリンクします。
https://www.solomeshi.jp/solomeshipass-ningyochoアラカルトで注文した際に¥3,850(ワンドリンク無料分除く)程度の内容となる想定でソロメシ限定メニューを構成いただけるとバランスが良くなります。
<⑤お食事メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:4品〜6品)
・品数が少なめのコース
もしくは
・ハーフサイズ(一品ごとが少ない)のコース
→再来店時には、ソロメシパスを使わずにどなたかと来店いただく際に来て味わってもらえるようなお試しのコースです。
<⑥飲み物メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:3品〜4品)
・¥2,500のメニューをベースとして
・お店の看板メニューのハーフサイズ2品
・メインメニュー(揚げ物や焼き物など)1品
・おつまみ系メニュー1品
・追加で軽い〆物
・追加ドリンク(ソロメシ特典1杯+もう1杯無料)
→メニュー構成に準じますが、飲みメインの会員であれば3杯以上のドリンクを飲む想定です。
ご参考までに、既にサービスを提供いただいているソロメシパス加盟店様のページにリンクします。
https://www.solomeshi.jp/solomeshipass-ningyochoアラカルトで注文した際に¥1,650(ワンドリンク無料分除く)程度の内容となる想定でソロメシ限定メニューを構成いただけるとバランスが良くなります。
<⑦お食事メインの限定メニュー>と<⑧飲み物メインの限定メニュー>共通
▼構成(想定品数:1品〜2品)
クイックメニューの盛り合わせ(2〜3種)
メインメニューのハーフサイズを含められると尚良いのですが、定番メニューから選定が難しい場合はクイックメニューの盛り合わせなどをご検討ください。
→入店の敷居を低くし、初回来店を促すためのメニューをイメージしてください。
ご参考までに、既にサービスを提供いただいているソロメシパス加盟店様のページにリンクします。
https://www.solomeshi.jp/solomeshipass-ningyochoアラカルトで注文した際に¥2,750(ワンドリンク無料分除く)程度の内容となる想定でソロメシ限定メニューを構成いただけるとバランスが良くなります。
<⑨お食事メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:2品〜3品)
・ランチメニュー的なメイン
・何か一品(ランチの価格に応じて)
→ ランチメニューと全く同じにならないように!
ディナーでお得感がなく、ランチ集客へ繋がってしまうため
<⑩飲み物メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:2品〜3品)
・お店の看板メニューのハーフサイズ
・おつまみ系メニュー(軽い1品〜2品)
→お酒が進むメニューが少量でもあると追加ドリンクが期待できます。
ご参考までに、既にサービスを提供いただいているソロメシパス加盟店様のページにリンクします。
https://www.solomeshi.jp/solomeshipass-ningyochoアラカルトで注文した際に¥3,850(ワンドリンク無料分除く)程度の内容となる想定でソロメシ限定メニューを構成いただけるとバランスが良くなります。
<⑪お食事メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:3品〜4品)
・メイン系のハーフサイズもしくは一品メニュー2つ
・ディナーでしか注文できない〆系メニュー
→食事メインで¥2,500のメニューと比較して「特別感」を意識すると集客効果につながります。
<⑫飲み物メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:3品〜4品)
・お店の看板メニューのハーフサイズ2品
・メインメニュー(揚げ物や焼き物など)1品
・おつまみ系メニュー1品
追加でドリンクを2〜3杯飲みたくなるような構成が好ましい。
ご参考までに、既にサービスを提供いただいているソロメシパス加盟店様のページにリンクします。
https://www.solomeshi.jp/solomeshipass-ningyochoアラカルトで注文した際に¥5,500(ワンドリンク無料分除く)程度の内容となる想定でソロメシ限定メニューを構成いただけるとバランスが良くなります。
<⑬お食事メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:4品〜6品)
・品数が少なめのコース
もしくは
・ハーフサイズ(一品ごとが少ない)のコース
→再来店時には、ソロメシパスを使わずにどなたかと来店いただく際に来て味わってもらえるようなお試しのコースです。
<⑭飲み物メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:3品〜4品)
・¥3,500のメニューをベースとして
・お店の看板メニューのハーフサイズ2品
・メインメニュー(揚げ物や焼き物など)1品
・おつまみ系メニュー1品
・追加で軽い〆物
・追加ドリンク(ソロメシ特典1杯+もう1杯無料)
→メニュー構成に準じますが、飲みメインの会員であれば3杯以上のドリンクを飲む想定です。
ご参考までに、既にサービスを提供いただいているソロメシパス加盟店様のページにリンクします。
https://www.solomeshi.jp/solomeshipass-ningyochoアラカルトで注文した際に¥8,250(ワンドリンク無料分除く)程度の内容となる想定でソロメシ限定メニューを構成いただけるとバランスが良くなります。
ただし価格帯が1万円近くなるため、集客難易度は高くなります。お得感または特別感が必要になるため、¥7,500の価格設定のみではなく、¥3,500や¥5,000の価格帯も合わせて提供いただくことをお勧めします。
プレミアムプランとして特別な料金設定をお願い致します。
<⑮お食事メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:4品〜6品)
・品数が少なめのコース
もしくは
・ハーフサイズ(一品ごとが少ない)のコース
→再来店時には、ソロメシパスを使わずにどなたかと来店いただく際に来て味わってもらえるようなお試しのコースです。
<⑯飲み物メインの限定メニュー>
▼構成(想定品数:3品〜5品)
・¥2,500のメニューをベースとして
・お店の看板メニューのハーフサイズ2品
・メインメニュー(揚げ物や焼き物など)1品
・おつまみ系メニュー1品
・追加で軽い〆物
・追加ドリンク(ソロメシ特典1杯+もう2杯無料)
→メニュー構成に準じますが、飲みメインの会員であれば3杯以上のドリンクを飲む想定です。
ご参考までに、既にサービスを提供いただいているソロメシパス加盟店様のページにリンクします。
https://www.solomeshi.jp/solomeshipass-ningyocho平均単価以上の設定となる場合、どうしても割高になってしまう傾向があります。
また、通常はドリンク数杯を含めお支払い金額の合計が¥5,000・¥7,500となるケースもあるため、
食事やドリンクの設定を行うと、構成に無理が出てしまいます。
以上から、¥5,000・¥7,500の価格帯では設定をせず、¥1,500・¥2,500・¥3,500の価格定でソロメシ限定メニューの構成をご検討いただくことをお勧めします。あえて高価格帯のメニュー設定を行いたいとのご要望がありましたら、営業担当までご相談ください。