LA PORTE BLEUE

ラポートブルー の看板シュークリーム 『ドアノブシュークリーム・ブトン』 グルテンフリー、添加物不使用！ 愛知のお米『あいちのかおり』、 北海道産純正生クリーム、 愛知県産生乳、そして、 生まれて3日以内に工房に届けられる卵は 自然に囲まれた愛知県小原村から。 バニラビーンズ も不使用！ 素材の素晴らしさを感じて頂ける 自慢のシュークリームです。

背筋が伸びるような、 キレのある味わいの中に 茶葉の旨み、苦味、甘味、バランスの取れた 厳選西尾抹茶の味わいを存分に。

あまりの人気に定番商品となった ブトン・ラムレーズン 。 ジャマイカ産ダークラムに漬け込んだ ふっくらラムレーズンをたっぷり刻んで 自慢の自家製カスタードに混ぜ込みました。 純正生クリームとのダブルクリーム仕立てで、 より一層素材が引き立てた 贅沢な味わいです。

時価　:入荷により苺のサイズが異なります。 苺のジュレと グルテンフリースポンジ 北海道産純正生クリームの 無添加の味わいです。

壺焼き芋専門店『芋華』の 壺焼き芋を使用したコラボシュークリーム。 只今の品種は紅はるか 今しか食べられない 熟成されたねっとり甘い紅はるかを ご賞味ください。

イタリアンレストランやパリの二つ星レストランを経験したシェフならではの 本格ティラミス。こだわりの赤マルサラ酒使用。アルコールは飛ばしておりますが、弱い方はお控えください。