鯖の状態によって、料理人が〆具合を 調整する、こだわりの刺身 塩梅が丁度いい、柔らかうまい鯖

当店人気のおつまみ 福岡の明太子商店から取り寄せている 無着色のピリリと辛い明太子。 おつまみにも、翌朝のご飯のお供にもなります

金魚らしさ満載の弁当 その日の食材で、料理人がバランスを考える玉手箱のような、蓋を開けるまで中身がわからない、 お得でハズレの無いお弁当 食べ飽きしない様、３種のご飯と６種のおかずで楽しめます。 会議後、茶話会等のお食事用大量注文も事前予約にて承ります。店舗までご連絡、相談ください ※画像は一例です 　内容は料理人が責任を持っておすすめします

職人が巻く、出し巻き玉子 ふんわり食感たっぷりお出汁の うまうまだし巻き

和三盆で甘みを出した 純和風のプリン。滑らか濃厚な 和プリンで幸せ気分

いぶりがっこを剥いてクリームチーズを塗ったバームクーヘン状のおつまみ。 塩味と濃厚さがあとをひく、 どこを食べても美味しいおつまみ

大人っぽく背伸び 秋田名物”いぶりがっこ”を混ぜ合わせた 食感、薫香がクセになるポテトサラダ

凡人揚げる唐揚げ。 宅飲みのメニューに是非欲しい一品

金魚が自信を持っておすすめする 直送の鮮魚。 朝〆の天然魚は旨味があり、脂っこくない 違いがわかる人に お刺身があると食卓が華やかになりますよね ３人盛り ５種の鮮魚と２種の技法の全９種類 ※画像は一例になります 内容はその日の水揚げで変更いたします

酒造直送の酒粕を混ぜ合わせた 金魚らしいブリュレの登場。 カラメルの香ばしさと酒粕の甘さが 癖になる

姉妹店人気のアボ豚ロースカツ！ 柔らかくて甘味のあるアボ豚のトンカツが あまりにも美味しいので 通常の玉子で綴じるスタイルではなく、 ふわふわ卵とじの上にトンカツを乗せて トンカツも楽しんでいただける丼もの

居酒屋の定番 登録商標された商品の本物 とり軟骨と鮫軟骨を南高梅ととび子で 和えた最高のアテ

マグロの希少部位 一尾から２枚しかないほほ肉を 甘辛いタレとバターのコクで照り焼きにした贅沢な逸品 不味くなるわけがない掛け合わせ 金魚ならではの極旨ステーキ丼もの

飼料にアボカドオイルを混ぜて育てたブランド豚 ３種の部位をオリジナルの配合で混ぜたミンチを 焼き上げたジューシーハンバーグに タレと半熟目玉焼きがたまらない 肉好き丼もの

金魚といえば、お酒に合うアテがある。 人気の酒の肴を厳選し、少量づつ９種の 玉手箱的、バラエティーオードブル 今宵のお酒のお供に是非、加えていただきたい一盛り ２から３人前 ※画像は一例です。季節により内容が変更いたします。