塩漬けした国産白加賀梅を砂糖とハチミツで漬けた、ハチミツ入り甘露漬。甘さの中の塩気が止められないおいしさをつくりだし、お茶請けにおすすめ！ シャキシャキっとした歯ごたえと甘〜い味があとひく美味しさです。

おしょうゆ豆を、体にもやさしい黒豆で作りました。このままご飯にのせたり、冷奴にかけてお召し上がりください。 また、きざみねぎや大根おろしとあえても美味しくお召し上がりいただけます。

使いやすい信州みそで作った味つき調理味噌120gシリーズ7種類を箱詰め。 便利なおかず味噌セット。

★酵素の宝庫「糀」。 食べ物を消化したり、栄養素の吸収を助けたり代謝を促したりと、健康維持に不可欠な存在の酵素をたくさん含んだ「こうじ」。 元気な生活を送るために必要な酵素を加熱殺菌せずお届けするのが「ナマ」タイプの糀製品。 (発酵防止にアルコールが添加されています) まろやかな旨味を生み出す塩糀は魚を漬けたり肉料理の下味に使ったり、ドレッシングの代わりとして温野菜とあえたりしても美味しいですよね。

蕎麦店伝統のお通し、「そば味噌」をすや亀の門前みそで作りました。 そばの実・ごぼう・白ごまを門前みそと一緒に練り上げた商品。 すや亀版「そば味噌」の特長はそばの実の量です。よく火を通したたっぷりそばの実とゴボウや胡麻の食感のハーモニー、噛んだあとに広がる蕎麦の風味がたっぷり楽しめます。